Le mois de février 26 marque l’heure des moissons ardentes dans l’une des bases du comté de Shunchang, dans la province chinoise du Fujian.

Le comté de Shunchang est situé dans une zone subtropicale où le climat est doux, les précipitations abondantes, la différence de température entre le jour et la nuit et fertile dans le sol, ce qui convient à la culture du champignon bambou.

En outre, le comté de Shunchang est également connu comme «la ville natale de Mao Bamboo», une zone de forêt de bambous atteint 670,000 mu. Et, il existe des entreprises 56 qui se consacrent à la production de produits en bambou. Les déchets de bambou sont utilisés comme compost pour la culture du champignon Bamboo.

Après des années de développement, de nos jours, la superficie cultivée en bambou atteint 12,000 mu dans le comté de Shunchang, la production brute avoisine les 900,000 kg, soit 20% de la production chinoise en bambou, les produits sont vendus en Asie du Sud-Est et gagnent en popularité.