Les larves de phoridés sont un ravageur dangereux dans la culture de champignons de phase III et difficiles à contrôler. Aucune gestion ne peut conduire à une perte totale des 3^rd affleurer. De plus, les pertes de qualité, les cueilleurs en difficulté et les communautés voisines lassées entraînent un surcroît de travail que vous aimeriez éviter. Les mouches dérivent dans les maisons des voisins et aiment s'accumuler sous les plafonds, par exemple dans les salles de bains chaudes. Pas un vrai plaisir quand on est allongé dans la baignoire.  

Les larves se nourrissent obligatoirement de mycélium et les mouches adultes ne sont donc attirées par la ponte dans le compost qu'après le frai. Les larves mesurant jusqu'à 6 mm de long se nourrissent du mycélium du champignon en croissance, mais rarement du corps fructifère lui-même. Elles se distinguent des larves sciarides par l'absence de tête noire et se développent plus rapidement en pupe.  

Larves de mouches phoridées dans le compost Mouche phoridée femelle adulte (avec l'aimable autorisation de la Penn State University) 

La mouche adulte se distingue de la mouche sciaride par ses antennes courtes et par son mouvement rapide et saccadé. Les phorides adultes agissent comme vecteurs de bulles sèches. 75 mouches par m² peut déjà provoquer une épidémie de la maladie. Les mouches phoridées sont incapables de voler lorsque la température descend en dessous de 12°C (54°F). Dans le passé, ils ont rarement infecté les champignonnières après la fin de l'automne. Comme les journées sont de plus en plus chaudes jusqu'en novembre, cette période se prolonge. Le début de l’application des nématodes devrait avoir lieu au début de l’été. Si la population de mouches est entièrement constituée, il est trop tard. 

Améliorer encore l'application déjà efficace de mouche phoride nemycel® 

Depuis environ deux ans mouche phoride nemycel® est utilisé dans la culture de champignons de phase III aux États-Unis et en Europe avec un contrôle efficace. Après avoir accédé aux données et effectué des recherches plus approfondies, nous recommandons la modification suivante dans l'application : 

Ancienne recommandation d'application : 

La mouche Phorid a un stade larvaire court qui est difficile à cibler. Les larves ne sont sensibles que 4 à 5 jours (à 25°C / 77°F) à une infestation de nématodes. Les nématodes durent 5 jours dans le compost. Par conséquent, passer à des applications multiples avec une dose plus importante sur le boyau, puis des doses moindres, permet de contrôler beaucoup plus de larves. Les larves cessent de se nourrir rapidement après l'infestation et meurent au bout de 2-3 jours. Les nématodes se multiplient à l’intérieur du cadavre des larves et sortent pour s’attaquer à davantage de larves après 7 à 10 jours. 

Les nématodes se reproduisent à l’intérieur des larves Larves dissoutes Cadavres et nématodes

Nouvelle recommandation d'application :  

La lutte contre les nématodes, en combinaison avec la lutte intégrée dans les exploitations agricoles, peut conduire à 25% de récolte en plus, plus de champignons de qualité A, de meilleures conditions de travail pour les cueilleurs et de bonnes relations avec vos communautés voisines. Plusieurs applications améliorent considérablement l’efficacité. 

mouche phoride nemycel® est un insecticide entièrement biologique sans microplastiques et fabriqué en Allemagne. Aucune résistance n’est connue. Le produit est inoffensif pour les humains, les animaux domestiques, l’eau et l’environnement. Aucun vêtement de protection n'est nécessaire et vos travailleurs n'ont pas besoin de suivre une formation en sécurité. 

Cette recherche a été réalisée par l'équipe de recherche sur les mouches aux champignons de Penn State, par le Dr Michael Wolfin et Malachi Brought. Cette recherche sur les champignonnières est toujours en cours pour trouver les taux et les calendriers d'application les plus efficaces.

Pour plus d’informations sur l’application des nématodes dans la culture des champignons, consultez :

https://www.e-nema.de/en/nematodes/professionals/application-areas/mushrooms/

Toutes les photos et vidéos sont une gracieuseté de M. Wolfin & M. Brought | Université d'État de Pennsylvanie

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