Quelle est la teneur en humidité absolue de l'air? Ou l'enthalpie de l'air? De plus en plus de producteurs ont une application pratique qui lit ces valeurs. Je demande toujours: «Que faites-vous avec ces données?» Je ne reçois pas toujours de réponse. Parce qu'il ne s'agit pas de chiffres. La meilleure façon de comprendre cela est d'utiliser une éponge à titre d'exemple. C'est très clair et vous pouvez le combiner avec le diagramme de Mollier. Utilisation ce lien télécharger le diagramme de Mollier coloré (pdf).

La cueillette des champignons ne se limite pas à les retirer des lits. La manipulation et la cueillette des bons champignons sont vitales. Créer de l'espace pour leur permettre de devenir plus gros n'est pas seulement un rendement. Un champignon avec suffisamment d'espace a une meilleure évaporation, une meilleure qualité, plus longtemps et une meilleure durée de vie. La manipulation des champignons peut affecter la qualité et la durée de conservation.

Mon blog précédent a décrit ce que le pH devrait faire pendant le processus de compostage. Ce blog examine le rôle des matières premières, telles que le sulfate d'ammonium, le gypse et l'eau.