Situé dans le nord-ouest de la province du Hubei, le comté de Nanzhang est classé dans le climat subtropical de mousson. La température moyenne annuelle se situe dans une plage de 11-16 degrés Celsius.

Le comté de Nanzhang est né avec des ressources forestières abondantes, une grande différence sur le plan de l'altitude et convient à la croissance de la majorité des variétés de champignons. De nos jours, des ménages 114,375 s’engagent dans la production de champignons dans le comté, la capacité annuelle de culture de champignons atteint le million de sacs 150 tandis que la valeur de la production annuelle de champignons atteint le milliard de CNY.

Depuis des années, le comté de Nanzhang s'empare du champignon Shiitake comme la variété caractéristique, la production annuelle et la capacité de traitement du champignon Shiitake supérieur atteint les tonnes 20,000, les produits bénéficient d'un bon marché aux États-Unis, au Canada, en Russie, au Japon, au Vietnam, en Thaïlande et dans d'autres pays et régions 17 .