En janvier, les champignons shiitake cultivés dans la coopérative de champignons Baishan connaissent une bonne croissance.

La coopérative de champignons Baishan est une base de champignons polyvalente qui regroupe en un seul la R&D de la nouvelle variété de champignons, la vulgarisation et l'application de nouvelles technologies, la formation du cultivateur, la production et la commercialisation de champignons caractéristiques.

«Les serres 2 Sunlight couvrant chacune une superficie de 50 ont été construites en 2015 et 2016. Désormais, le volume de traitement annuel sur le champignon Shiitake atteint le million de bâtonnets 1.5, la production quotidienne moyenne de ce champignon atteint le 2000 kg, la production annuelle moyenne du champignon atteint 3000,» présente chaleureusement le responsable de la coopérative. «Dans notre coopérative, les besoins quotidiens permettent d'obtenir des tonnes 2-3. À la fin de 2018, les ventes brutes de champignons dépassaient les tonnes 1000.»

En 2017, armé de fonds et de force technique, la coopérative de champignons Baishan s'est lancée dans la R&D sur le champignon noir et le champignon de fruits de mer et a établi 80 hangars à champignons qui produisent chaque année 300,000 sacs de champignons nutritifs.