Để thúc đẩy sự phát triển sáng tạo, giao tiếp và hợp tác giữa ngành công nghiệp Shiitake của Trung Quốc, Hội nghị phát triển đổi mới công nghiệp Shiitake quốc gia đầu tiên do Hiệp hội doanh nghiệp nấm Trung Quốc và Hiệp hội doanh nghiệp thị xã Trung Quốc tài trợ sẽ được tổ chức trên 6-8th, June tại thành phố Đan Đông, Liêu Ninh Tỉnh của Trung Quốc.

Trung Quốc nắm giữ hơn 800 năm lịch sử về canh tác Shitake. Bây giờ, khu vực canh tác đã lan rộng đến phần lớn các tỉnh, thành phố và khu tự trị ở Trung Quốc. Trong 2016, tổng sản lượng nấm của Shiitake của Trung Quốc đạt tới 9 triệu tấn, chiếm tới 25% tổng sản lượng nấm.

Trong những năm qua, nấm Shiitake đã được coi là một trong những giống hàng đầu thúc đẩy xóa đói giảm nghèo chính xác, và giữ một hiệu ứng tích cực và thúc đẩy tăng trưởng hiệu quả nông nghiệp, tăng thu nhập của nông dân và cải tạo nông thôn. Trong khi đó, một loạt các vấn đề về cung cấp nguyên liệu thô, mức thâm canh thấp, lưu thông thị trường kém tồn tại trong việc lựa chọn chủng loại, đổi mới kỹ thuật, quản lý sản xuất và xây dựng thị trường ngành công nghiệp Shiitake của Trung Quốc. Do đó, chúng ta cần truyền thông và nghiên cứu nhiều hơn để tích cực tìm ra giải pháp, phá vỡ tắc nghẽn phát triển và nhận ra sự phát triển sáng tạo và bền vững.

Cuộc họp này thu thập "Thúc đẩy sự đổi mới, biến đổi chức năng và kích thích phát triển" làm chủ đề, bao trùm nhiều vấn đề nóng bỏng như công nghệ sản xuất và chế biến nấm Shiitake của Trung Quốc, xây dựng thương hiệu sản phẩm và xây dựng kênh lưu thông. Bên cạnh đó, một chuyến viếng thăm một cơ sở Shiitake cũng được sắp xếp theo kế hoạch trong suốt khóa học.

Được gọi là "Thành phố biên giới lớn nhất và đẹp nhất ở Trung Quốc", Thành phố Đan Đông nằm ở phía đông nam tỉnh Liêu Ninh, là điểm giao cắt chính giữa Vòng tròn kinh tế Đông Bắc Á và Vòng kinh tế của Bột Hải và Biển Hoàng Hải. Trong những năm gần đây, Thành phố Đan Đông khẳng định phát triển mạnh mẽ sản xuất nấm chống mùa bằng các ưu điểm của môi trường tự nhiên địa phương và giao thông địa lý. Khi quy mô của ngành nấm địa phương đi từ sức mạnh đến sức mạnh, sản xuất nấm đã trở thành ngành công nghiệp hàng đầu thúc đẩy khối lượng địa phương tạo ra thu nhập và tăng ngoại hối thông qua xuất khẩu, và nó tạo ra tiềm năng thị trường lớn.