Nếu một người muốn bắt đầu một cuộc thảo luận với người trồng (hoặc với một nhà tư vấn), hãy bắt đầu nói về việc tưới nước.
Bao nhiêu, khi nào và phương pháp tưới nước.

Để làm cho bất kỳ ý nghĩa mặc dù, trước tiên bạn phải xác định khoảng thời gian. Có tưới nước trên vỏ đất và tưới nước lên nấm và giữa các lần xả.
Blog này là về tưới nước trên đất vỏ trong thời gian ủ bệnh. Nước được đưa ra trong giai đoạn đó là đưa đất vỏ đến mức độ ẩm tối đa và giữ cho phân ủ ở độ ẩm phù hợp.
Một phân ủ giai đoạn 3 tốt tại thời điểm vỏ sẽ có độ ẩm khoảng 60%. Đối với các chủng màu trắng có thể cao hơn tới 3%, các chủng màu nâu thích khô hơn 1 hoặc 2%. Không thể đưa phân ủ đến độ ẩm cao hơn nhiều bằng cách tưới nước sau khi đổ đầy. Có thể cho nước vào phân trộn nhưng đó sẽ là nước tự do phải biến mất trong thời kỳ đóng băng.
Có thể cho 2 đến 4 lít nước vào phân lúc đổ đầy hoặc sau đó nhưng đó phải là mức tối đa. Ngay cả khi nó là cần thiết để làm mát phân ủ. Điều này có thể được thực hiện tốt hơn bằng cách cho nước vào vỏ và để nó bay hơi với không khí trong lành và lưu thông.

Bản thân vỏ đất có thể xử lý tới 7 lít / mXNUMX cộng với lượng nước ban đầu trong vỏ. Để chắc chắn, chúng ta nói về một vỏ chứa than bùn trắng và đen.
Hơn 7 lít sẽ bay hơi, đi vào phân ủ hoặc xuống cống.
Xem xét rằng sự bốc hơi có thể là khoảng 2 lít mỗi m10 mỗi ngày, tổn thất với sự bốc hơi là khoảng 25 lít. Nếu bạn đếm sự mất mát của việc nhỏ giọt, nước đọng lại trong phân ủ và sự bốc hơi bạn sẽ tìm thấy một con số khoảng 20 lít nước. Trong các tình huống thực tế, điều này có nghĩa là tổng lượng nước trung bình từ 30 đến XNUMX lít. Tùy thuộc vào trang trại và thời gian trong năm. Trồng khô hơn thường có nghĩa là mất sản xuất và ngày càng ẩm ướt hơn có nghĩa là các vấn đề trong việc phát triển, chủ yếu là sự phát triển của nấm.
Một điều khác để xem là phương pháp tưới nước. Hãy chắc chắn rằng áp lực của nước lên vỏ không quá cao. Nhiều lần tôi thấy một cái vỏ có bề mặt bị hư hỏng sẽ gây ra vấn đề trong quá trình bay hơi.

Mỗi hệ thống có một áp lực khác nhau và nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi nhà sản xuất. Thường xuyên làm sạch vòi phun là một cái gì đó sẽ giúp duy trì áp suất phù hợp và sự điều chỉnh đúng của cây tưới nước, nhìn vào khoảng cách và chiều cao theo mức độ vỏ.
Tiếp tục tưới nước nhưng đừng lấy nó lên trên !!

Khi vòng tay ấm áp của mặt trời bao phủ trái đất, một điều kỳ diệu lặng lẽ xuất hiện bên dưới tán rừng, trên cánh đồng và thậm chí trong sân sau của chính chúng ta. Nấm, những sinh vật bí ẩn và đa dạng, có câu chuyện của riêng chúng để kể trong mùa hè. Từ những màu sắc rực rỡ đến những hệ sinh thái bí ẩn, hãy bắt tay vào một cuộc phiêu lưu toàn cầu để khám phá cách nấm phát triển trong mùa kỳ diệu này.

1. Những khu rừng trù phú ở Bắc Mỹ
Ở Bắc Mỹ, mùa hè mang đến nhiều loại nấm hoang dã. Từ những tập tục mang tính biểu tượng đến những cây thánh ca hùng vĩ, những khu rừng trở nên sống động với vô số hình dạng, màu sắc và hương vị. Những người hái lượm nhiệt tình vào rừng để thu hoạch những kho báu ẩm thực này, trong khi các chuyên gia về nấm nghiên cứu vai trò sinh thái của chúng. Các cảnh quan đa dạng của lục địa cung cấp một sân chơi cho nấm, thể hiện vũ điệu cộng sinh giữa những loại nấm này và những cái cây mà chúng gọi là nhà.

2. Rừng Châu Âu
Bên kia Đại Tây Dương, các khu rừng châu Âu trình bày những câu chuyện hấp dẫn của riêng chúng về nấm mùa hè. Chẳng hạn, những khu rừng quyến rũ của Pháp nổi tiếng với món nấm cục ngon lành. Những thợ săn nấm cục lành nghề và những chú chó trung thành của họ làm việc không mệt mỏi để tìm kiếm những loại nấm quý ẩn dưới lòng đất. Trong khi đó, các khu rừng của Vương quốc Anh trở nên sống động với những loại nấm đẹp như trong truyện cổ tích, giống như loài thạch ruồi mang tính biểu tượng, tạo thêm nét kỳ quái cho cảnh quan.

3. Fungi Fiesta ở Nam Mỹ
Trong những khu rừng nhiệt đới tươi tốt ở Nam Mỹ, một lễ hội nấm diễn ra trong những tháng mùa hè. Những khu rừng nhiệt đới tràn đầy sức sống này chứa đựng sự đa dạng đáng kinh ngạc của các loại nấm, nhiều loại trong số đó vẫn chưa được khoa học khám phá. Những loại nấm này đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái, phân hủy chất hữu cơ và hỗ trợ sự cân bằng của rừng nhiệt đới.

4. Sự kỳ diệu của các loại nấm châu Á
Trên khắp châu Á, truyền thống trồng và tiêu thụ nấm phong phú đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ. Từ nấm hương đáng kính đến bờm sư tử hấp dẫn, nền văn hóa nấm của châu Á gắn bó sâu sắc với di sản ẩm thực và y học cổ truyền. Mùa hè ở châu Á mang đến rất nhiều loại nấm, làm phong phú thêm nền ẩm thực của khu vực và tăng thêm hương vị umami cho các món ăn.

5. Những viên ngọc ẩn giấu ở Úc
Ngay cả trong những vùng đất khô cằn của Úc, nấm vẫn tìm cách phát triển mạnh trong những tháng mùa hè. Các loại nấm như nấm cục sa mạc nổi lên từ đất cát, cho thấy khả năng thích nghi và khả năng phục hồi của những sinh vật này. Trong môi trường đầy thách thức này, nấm đóng một vai trò độc nhất, góp phần tạo nên sự cân bằng mong manh của hệ sinh thái.

Từ những khu rừng huyền bí ở Bắc Mỹ đến những khu rừng nhiệt đới ở Nam Mỹ, những câu chuyện về nấm vào mùa hè từ khắp nơi trên thế giới cho thấy khả năng thích nghi, sự đa dạng và tầm quan trọng đáng kinh ngạc của những sinh vật này. Khi chúng ta tận hưởng những tháng ấm áp, hãy dành một chút thời gian để đánh giá cao những điều kỳ diệu ẩn giấu dưới chân chúng ta - những cây nấm lặng lẽ nhắc nhở chúng ta về sự kỳ diệu của thiên nhiên và chu kỳ sống và đổi mới không ngừng của nó. Cho dù tìm kiếm thú vui ẩm thực hay chỉ đơn giản là say sưa với vẻ đẹp của những loại nấm này, mùa hè mang đến cơ hội hoàn hảo để kết nối với thế giới nấm hấp dẫn.

Gần đây, một số trang trại đã xuất hiện một số triệu chứng của vi-rút, điều đó có nghĩa là cần phải tập trung hơn vào vệ sinh. Vệ sinh bao gồm tất cả các biện pháp nhằm giảm thiểu nguy cơ bệnh tật và sâu bệnh phát triển và lây lan. Nguy cơ ô nhiễm do dịch bệnh và sâu bệnh lớn nhất là vào thời điểm lấp đất và khi bắt đầu thu hoạch vì từ thời điểm đó trở đi sẽ có nhiều người vào các phòng trồng trọt, nhưng cũng có những rủi ro trong các phần khác của chu kỳ canh tác như khi dọn trống các phòng trồng trọt và điều đó đã bị lãng quên trong nhiều dịp. Phần lớn nó được sản xuất bởi con người và có thể ngăn ngừa được.

Để giảm khả năng một số dấu vết của bệnh tật hoặc côn trùng vẫn tồn tại trong các phòng trồng trọt sau ngày thu hoạch cuối cùng, điều quan trọng là phải nấu chín các phòng trồng trọt. Để đảm bảo rằng tất cả các bệnh và sâu bệnh bị tiêu diệt, cần phải làm nóng toàn bộ phòng canh tác đến 70 ° C trong 12 giờ bằng hơi nước. Bởi toàn bộ không gian trồng trọt có nghĩa là phân hữu cơ cũng đạt đến nhiệt độ này trong 12 giờ. Thông thường, để tiết kiệm chi phí hoặc thời gian, người ta chọn cách rút ngắn thời gian hoặc giữ nhiệt độ thấp hơn, điều này có nguy cơ khiến các bào tử có thể sống sót. Tuy nhiên, để chắc chắn rằng bạn tiêu diệt tất cả các bào tử, 70 °C là mức chuẩn trong 12 giờ, đặc biệt nếu có dịch bệnh hoặc sâu bệnh trong trang trại của bạn.

Sau khi nấu chín, chu kỳ phát triển mới bắt đầu, vì vậy điều quan trọng là từ thời điểm này trở đi không có dấu vết của nấm, bào tử hoặc ruồi xuất hiện trong khu vực phát triển. Điều này thường bị bỏ qua trong quá trình đổ rỗng, điều đó có nghĩa là tính hữu ích của việc nấu ăn (tốn kém!!!) chẳng là gì cả. Do đó, khi làm trống, hãy tuân thủ các quy tắc sau:

- Đảm bảo rằng những người dọn phòng mặc quần áo và đi giày sạch sẽ.
- Không cho người không có nhiệm vụ vào khi đổ.
- Luôn vào khu canh tác trống từ bên ngoài, không nên từ hành lang làm việc.
- Nếu có thể, không tạm dừng trong khi dọn trống mà chỉ dừng lại khi toàn bộ ô trống và cửa sau lớn đã đóng.
- Để người làm công việc thu dọn không được nghỉ trong cùng khu vực với thợ gặt.
- Chỉ sử dụng vật liệu sạch và vệ sinh.

Ngay khi phòng trồng trọt trống, hãy đóng cửa sau lớn càng sớm càng tốt. Sau đó, điều quan trọng là phải bắt đầu làm sạch khu vực trồng trọt, giá đỡ và tất cả các vật liệu đã sử dụng bằng nước càng nhanh càng tốt, tốt nhất là với áp suất cao. Thay các bộ lọc bào tử, treo các tấm ruồi mới để bắt những con côn trùng đầu tiên và ô đã sẵn sàng để lấp đầy. Nếu cần, bạn vẫn có thể khử trùng khu vực canh tác.

Erik de Groot
Dịch vụ nông nghiệp toàn cầu
Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.