Якщо консультант відвідує ферму, завжди є багато речей для детального обговорення.

Дати більше чи менше води і чи зможемо полити гриби?

Нам потрібне повільніше чи швидше плодоношення?

Чи достатня кількість кеглів чи нам потрібно більше, і як ми тоді отримати пристойне хитання?

Навіть дискусії про компост, хоча багато виробників насправді не знають деталей. Але вони знають про структуру, вологість і запах. Тому що це обговорюють на наповненні.

Те ж саме щодо ґрунту для обсадних труб. Важко цього разу чи просто добре? Мокра чи суха?

Але, говорячи про добавку, виявляється, що більшість виробників абсолютно не мають уявлення про те, як вона працює, що це насправді і який вибір вони можуть зробити. Як правило, основним моментом покупки є ціна.

І це для мене дивно. Тому що компост і оболонка постійно змінюються протягом року. В основному це пов’язано з сезонним впливом на сировину. У сховищі дозріває солома, рівень азоту в курячому посліді змінюється, а торф змінює вологість залежно від пори року. Виробничі компанії відреагують на це, але менші зміни неминучі.

Однак, щоб зберегти виробництво на тому ж рівні або підвищити його, добавку можна змінити на свій смак. Більшість виробників знають лише про те, що існує продукт із повільним або нормальним вивільненням. Але можна налаштувати доповнення відповідно до ситуації на той момент. Не просто повільно чи швидко, але навіть точно визначено певну фазу зростання. Наведу приклад: одна з ферм, на якій я працюю, тепер хотіла більшої активності під час другого змиву та більш тривалого терміну зберігання. У співпраці з постачальником компосту та постачальником добавок вони тепер «склали» добавку, яка може це зробити. Але майте на увазі, що він також потребує адаптації зростання. Ви додаєте більше білків у компост, тому активність також змінюється. Це означає, що також потрібно змінити полив і пікіровку.

Але таким чином можливе багато комбінацій.

Існує різна сировина для змішування та кілька процесів, щоб час випуску відповідав вашому графіку.

Однак слід зробити кілька зауважень.

Це добре працює лише у співпраці з постачальником компосту. Інгредієнти добавки мають бути доповненням до поживних речовин у компості. Тому він повинен відповідати аналізам компосту.

Найкращий спосіб використовувати його, якщо його можна змішати на компостному дворі. А це вигідно лише при більшій кількості компосту. Змішувати його під час заповнення не так ефективно, як на компостному дворі.

Не просто дивіться на рівень білка. Тому що деякі білки недоступні для грибів і все одно залишаться в компості в момент спорожнення приміщення.

Тому подивіться на ефективний протеїн. Часто це питання ціни. Хороші протеїни мають свою ціну.

І пам’ятайте: хороша добавка робить хороший компост кращим. Але хороша добавка погіршує поганий компост.

Відповідна назва для блогу, написаного у Великодній понеділок.

Зазвичай 7-й день є днем ​​відпочинку. Добре для людей після тижня роботи, але не завжди добре, якщо гриби відпочивають. Читайте: вони перестають рости. Це може статися під час плодоношення, і якщо реакція виробника занадто повільна, змив стає занадто малим.

Плодоношення ділиться на два відділи. 4-5 днів для приготування грибів або формування зачатків. Друга частина приблизно з 5-го дня до початку першого змиву. Під час першої частини RH температура навколишнього середовища та CO2 є основними параметрами для контролю кількості зачатків. Температура компосту для мене в цей час не так важлива. Після 5 дня RH знижують, щоб зачатки виросли у гриби. CO2 знижується повільно, і ми також починаємо знижувати температуру, щоб досягти температури навколишнього середовища 17.5°C на початку промивання (моя улюблена температура для роботи).

На 7 день можна побачити гриби, що розвиваються розміром від 2 до 5 міліметрів. І тоді це явище може виникнути. Ви подивіться під час ранкової перевірки і все виглядає добре. Наступного дня нічого не сталося. Загальна реакція чекає. Але якщо придивитися уважно, то в більшості випадків в кімнату не надходить достатньо свіжого повітря. CO2 в порядку, RH в порядку, температура повітря нормальна, а температура компосту знижується. Якщо мінімальний рівень свіжого повітря занадто низький, у приміщенні може виникнути нестача кисню, і гриби просто перестануть розвиватися. Найпростіше, що можна зробити, це знизити значення CO2 до 800 ppm на пару годин. Але щоб уникнути цього і найкращий спосіб впоратися з цим, переконайтеся, що мінімальний рівень свіжого повітря становить близько 25%. Тоді кліматична установка завжди буде використовувати достатньо свіжого повітря, а гриби будуть рости. До речі, в основному це відбувається зі штамами, які, як правило, дають більші гриби. Тому що вони вже схильні давати менше грибів.