Існує набагато більше видів грибів, ніж те, що ви зазвичай знайдете у вашому продуктовому магазині. Вважайте це візуальним довідником із грибів до наших улюблених грибів, від морського вушка до шиітаке. Гриби, плодові тіла їстівних грибів, — дивовижні речі на кухні, носії смаку від горіхового до…

Майбутнє, де основний інгредієнт психоделічних грибів, який називається псилоцибін, буде регулярно використовуватися для покращення нашого психічного здоров’я, не надто далеко. Цього місяця Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) присвоїло некомерційній компанії, що розробляє псилоцибін для лікування клінічної депресії, статус «проривної терапії». В…

На англійській мові гриби Ганодерма відомі як «рейші», а по-китайськи — «лінчжі». Ганодерма – це група грибів, які руйнують деревину або викликають білу гниль на певних породах дерев у навколишньому середовищі. Люди використовують гриби Ganoderma для лікування будь-чого з...

Тринадцяті Дні китайських грибів відбуватимуться з 16 по 19 листопада. Світова столиця консервованих грибів • Столиця консервованих продуктів Китаю • Грибна столиця Китаю • Чжанчжоу, Фуцзянь, Китай Сесія порядку денного 1: Семінар Ламберта, 15 листопада- 16 Сесія 2: Промислова виставка 13-го китайського…

Нове дослідження, спрямоване на розширення розуміння харчових якостей грибів, буде зосереджено на когнітивному здоров’ї та ролі грибів у моделях здорового харчування. З огляду на зростання обізнаності та уваги споживачів до грибів по всій країні, Mushroom Council інвестує 1.5 мільйона доларів у дослідження, щоб допомогти розширити розуміння. поживність їжі…

малюнок: Лише 71 вид з понад 100,000 XNUMX описаних видів грибів світяться. Світіння в темряві коштує енергії. Так чому ж гриби біолюмінесцентні? Щоб відповісти на це питання, дослідники з Бразилії та США зосередилися на блідо-зеленому світлі, що випромінюється грибами. Вони відчували, що світло…