Dans une petite partie de la Pennsylvanie, les fermes intérieures produisent plus d'un million de livres de champignons chaque jour. Les agriculteurs du comté de Chester, en Pennsylvanie, produisent des champignons depuis la fin des années 1800, lorsque plusieurs Quakers locaux ont décidé de les cultiver dans l'espace sous leurs parterres de fleurs, a rapporté NPR en 2012,…