Брането на гъби е нещо повече от просто да ги извадите от лехите. Работата и бране на правилните гъби са жизненоважни. Създаването на пространство, което да им позволи да растат, не е само за добив. Гъба с достатъчно място има по-добро изпарение и ще запази качеството по-добре, по-дълго и ще...

Предишният ми блог описа какво трябва да прави pH по време на процеса на компостиране. Този блог разглежда ролята на суровините, като амониев сулфат, гипс и вода.

Изглежда, че няма да имаме зима този сезон в Европа. Напротив. Много е влажно и влажността е много висока. Това има своето отражение върху компоста и обвивката. Ако суровините за компост се съхраняват навън или само под покрив, те се изпаряват по-малко...

В края на година или в началото на нова винаги е добре да погледнете назад и напред. Гледайте на това като на оценка и префокусиране на целите. Също така е добър момент да дадете на себе си и на екипа си обратна връзка. Поглеждайки назад...

Гъбите, които растат между 1-ва и 2-ра пауза, се наричат ​​tweeners или между гъби. Те са много твърди гъби, защото са имали много вода в края на паузите, но ще се обезцветят бързо, след като се берат, поради тази вода. Те обаче са бели отвътре и...

По принцип подборът се счита от мнозина като работа с ниско образование. Но от друга страна, ние разчитаме на нашата сила за бране, за да доставим гъби с добро качество, отговарящи на изискванията на клиентите. Без натъртени гъби, без повреди на нокти или ножове, правилна дължина на стъблото, право нарязано стъбло, без слаби гъби в...