Нещодавно на грибній фермі Дерун, розташованому в повіті Суйсі, провінція Гуандун, Китай, солом’яні гриби, вирощені на грибному ложі, перебувають у сезоні збору врожаю.

«Солом’яні гриби насичені вітамінами, амінокислотами, білками, тому їх називають «грибним ківі». У квітні минулого року я представив його, і, подолавши технічні труднощі, я розширив шкалу до 10 мю в жовтні 2018 року, щоденний обсяг збору досягає 250 кг, а нинішня оптова ціна становить 32 юаня за кг», – сказав пан Чен Дею, відповідальний за грибну ферму Дерун тепло.