Протягом багатьох років африканці віддають особливу перевагу консервам. Завдяки зручності та тривалому терміну зберігання ринок консервів лідирує швидкими темпами розвитку в Африці.

Згідно з аналізом Китайсько-африканського дослідницького центру торгівлі, в останні роки консервовані харчові продукти продовжують надходити на африканський ринок з Китаю, з яких банка шиітаке є продуктом STAR на алжирському ринку консервів.

Зараз існує широкий асортимент грибних банок для переваг африканських клієнтів, включаючи сірі та білі гриби гливи, королівські вливи, гриби мавпи, енокі тощо, маючи на увазі оригінальний, солоний та оцтовий смак.

Консервовані грибні продукти Китаю були запущені в Африку на ранніх термінах, тому в даний час вони займають 70% частки ринку в Алжирі, водночас володіючи помітною перевагою на ринку Південної Африки.