Če je svetovalec na obisku kmetije, je vedno treba veliko stvari podrobno razpravljati.

Bomo dali več ali manj vode in ali lahko zalijemo čez gobe?

Ali potrebujemo počasnejšo ali hitrejšo plodnost?

Ali je količina žebljičkov zadostna ali potrebujemo več in kako potem dobimo spodobno omamljanje?

Celo razprave o kompostu, čeprav mnogi pridelovalci ne poznajo podrobnosti. Poznajo pa strukturo, vlago in vonj. Ker o tem razpravljajo pri polnjenju.

Enako je z zemljo za ohišje. Je tokrat težko ali čisto v redu? Mokro ali suho?

Toda ko govorimo o prehranskem dopolnilu, ugotovimo, da večina pridelovalcev sploh nima pojma, kako deluje, kaj v resnici je in kakšne odločitve lahko sprejmejo. Na splošno je cena glavna nakupna točka.

In to mi je čudno. Ker se kompost in ovoj med letom vedno spreminjata. To je predvsem posledica sezonskega vpliva na surovine. Slama v skladišču zori, piščančji gnoj se bo spremenil v vsebnosti dušika, šota pa spreminja vlago glede na letni čas. Proizvodna podjetja se bodo na to odzvala, a manjše spremembe so neizogibne.

Da bi ohranili proizvodnjo na enaki ravni ali jo izboljšali, pa lahko dodatek spremenite po vaših željah. Večina pridelovalcev ve le, da obstaja izdelek s počasnim ali normalnim sproščanjem. Dodatek pa je mogoče prilagoditi situaciji tistega trenutka. Ne le počasi ali hitro, ampak celo natančno opredeljeno v določeni fazi rasti. Naj navedem primer: ena od kmetij, na katerih delam, je želela več aktivnosti pri drugem splakovanju in daljši rok trajanja. V sodelovanju z dobaviteljem komposta in dobaviteljem dodatkov so zdaj »sestavili« dodatek, ki to zmore. Zavedajte pa se, da je potrebno tudi prilagajanje rasti. V kompost vnašate več beljakovin, zato se spremeni tudi aktivnost. To pomeni, da se morata spremeniti tudi zalivanje in obiranje.

Toda na ta način je možnih veliko kombinacij.

Obstajajo različne surovine, ki jih je treba mešati, in več postopkov, da se čas izdaje prilagodi vašemu urniku.

Vendar je treba dati nekaj pripomb.

Dobro deluje le v sodelovanju z dobaviteljem komposta. Sestavine dodatka morajo biti dodatek hranilnim snovem v kompostu. Zato mora ustrezati analizam komposta.

Najboljši način za uporabo, če ga je mogoče mešati na kompostnem dvorišču. In to je donosno le z večjimi količinami komposta. Mešanje pri polnjenju ni tako učinkovito kot na kompostnem dvorišču.

Ne glejte samo ravni beljakovin. Ker nekatere beljakovine gobam niso na voljo in bodo v trenutku praznjenja prostora še vedno v kompostu.

Poglejte torej učinkovite beljakovine. To je pogosto vprašanje cene. Dobre beljakovine imajo svojo ceno.

In ne pozabite: dober dodatek naredi dober kompost boljši. Toda dober dodatek poslabša slab kompost.

Primeren naslov za blog, napisan na velikonočni ponedeljek.

Običajno je 7. dan dan počitka. Dobro za ljudi po tednu dela, vendar ni vedno dobro, če si gobe počivajo. Preberite: nehajo rasti. To se lahko zgodi med plodičenjem in če je reakcija pridelovalca prepočasna, je splakovanje premajhno.

Fruktifikacija je razdeljena na dva dela. 4 do 5 dni za pripravo gob ali oblikovanje primordija. Drugi del je približno od 5. dne do začetka prvega splakovanja. V prvem delu RH sta temperatura okolja in CO2 glavna parametra za nadzor števila primordij. Temperatura komposta mi takrat ni tako pomembna. Po 5. dnevu se RH zniža, da primordije zrastejo v gobe. CO2 se počasi spušča in tudi začnemo zniževati temperaturo, da dosežemo 17.5°C temperaturo okolice na začetku splakovanja (moja najljubša temperatura za delo).

Sedmi dan lahko opazimo gobe, ki se razvijajo v velikosti od 7 do 2 milimetrov. In potem se lahko pojavi ta pojav. Pogledate med jutranjim pregledom in vse je videti dobro. Naslednji dan se ni nič zgodilo. Splošna reakcija čaka. Če pa pozorno pogledate, v večini primerov prostor ne zaužije dovolj svežega zraka. CO5 je v redu, RH je v redu, temperatura zraka je v redu in temperatura komposta pada. Če je minimalna nastavitev svežega zraka prenizka, lahko v prostoru primanjkuje kisika in gobe se preprosto prenehajo razvijati. Najpreprosteje je, da za nekaj ur znižate nastavitev CO2 na 2 ppm. Da bi se temu izognili in je najboljši način za ravnanje s tem, je zagotoviti, da je minimalna nastavitev svežega zraka približno 800 %. Potem bo klimatska enota vedno uporabljala dovolj svežega zraka in gobe bodo rasle. Mimogrede, to se zgodi večinoma pri sevih, ki ponavadi dajejo večje gobe. Ker že tako ponavadi dajejo manj gob.