Zamówienia wzrosły dziesięciokrotnie na farmie grzybów hydroponicznych od ostatnich ośmiu miesięcy

Yoshinobu Odaira, 69, jest dyrektorem zarządzającym Shogun Maitake Canada Limited, farmy grzybów hydroponicznych z siedzibą w Londynie, która odnotowała gwałtowny wzrost sprzedaży w ciągu ostatnich ośmiu miesięcy. 
Niewiele farm grzybowych może powiedzieć, że regularnie odwiedzają je osoby chorujące na raka, ale Shogun Maitake Canada nie jest średnią farmą grzybów.

To jeden z nielicznych hodowców w Ameryce Północnej, który oferuje najwyższej jakości grzyby maitake, plisowane, skórzaste, dziko wyglądające grzyby zanurzone w starożytnym japońskim micie, cenionym przez smakoszy za ich delikatny smak i fakturę, tak jak to ma miejsce w przypadku orzechów.

Grzyb ma reputację obniżenia ciśnienia krwi, cholesterolu, pobudzenia układu odpornościowego. Jest nawet badany przez naukowców jako potencjalny morderca raka.

Przeczytaj cały artykuł tutaj

Autor: Colin Butler · Wiadomości CBC