湖北省の北西部に位置する南張県は亜熱帯モンスーン気候に分類され、年間平均気温は11～16℃の範囲です。

南張県は豊富な森林資源に恵まれ、標高差が大きく、ほとんどのキノコ品種の生育に適しています。 現在、県内でキノコ生産に従事する世帯は114,375万150世帯あり、年間キノコ栽培能力は1.65億XNUMX万袋に達し、年間キノコ生産額はXNUMX億XNUMX万元に達している。

南張県は長年にわたり、特徴的な品種であるしいたけを捕獲しており、優れたしいたけの年間生産量と加工能力は20,000万トンに達し、その製品は米国、カナダ、ロシア、韓国、日本、ベトナム、タイなど17の国と地域で良好な市場を誇っています。 。