きのこ農業は中国の第三農業と考えられています。 個人的価値の絶え間ない向上に加えて、非ステープル・フード・プロジェクトや農村貧困緩和と繁栄プロジェクトとしてリストアップされている地域もあります。

近年では、中国の27州と自治区に広がってきた、キノコ事業に専門的に従事する16市場が形成されています。

現在、中国はキノコ産業の発展期に入っている。 成功の経験を要約した後、市場を活用し、深加工産業を推進することが重要な道筋であることは認められています。

1。 貯蔵と鮮度保持は、キノコ製品の販売期間を延期するのに役立ちます。 一方、中国では、新鮮な椎茸、麦のキノコ、榎のキノコの市場価格は、それぞれkg当たりの9-15 CNY、12-18 CNY、5-6 CNYにあります。 一方、新鮮なキノコをあらかじめ乾燥製品、缶詰、または乾燥肉とキノコフロス、スープストックなどのシリーズ製品に加工した場合、キノコの鮮度は維持され、キノコは顧客のバスケットを年々豊かにします。

2。 包括的な開発により、キノコ製品の付加価値が高まります。 現在、椎茸缶詰、椎茸保存酒、椎茸飲料、椎茸菓子の他に、椎茸多糖カプセル、椎茸経口液、白黴多糖、猿茸多糖などの一連の医薬品と保健用キノコ製品が中国で逐次開発されているキノコの価値を最大限に活用し、シンプルで予備加工された乾燥製品から高収益シリーズ製品への転換を促進しています。

3.ブランド形成は、国際市場を獲得するのに適しています。 キノコ分野で働く当局は、国際市場でのさまざまな消費者の要求を満たすために、すべての製造企業が最初に製品の技術内容を強化し、オリジナルの輸出ブランドに基づいて新しい高品質シリーズ製品を開発することを提案します。 第二に、欠点を着実に見てください。 中国がWTOに加盟した後、関連する国際機関は中国のキノコ輸出の包括的な品質指標のパフォーマンスチェックを強化するため、中国は技術革新を図り、国際保健品質基準に従ってキノコの生産を実施するよう努力する必要があります。より優れたキノコ製品が国際市場に投入されるように、検査と監視の作業を行います。