過去8か月間にわたり、水耕栽培マッシュルーム農場では10倍も増加しています

小田義信氏（69）は、オンタリオ州のオンタリオ州に本社を置くオンタリオ州に本拠を置くショーグン・マイタケ・カナダ・リミテッド（Shogun Maitake Canada Limited）のチーフエグゼクティブであり、過去8ヶ月間に売上が劇的に増加しています。 
多くのキノコの農場では、がんに罹患した人々からの定期的な訪問を受けるとは言えませんが、Shogun Maitake Canadaは平均的なキノコの農場ではありません。

北アメリカでは、古代日本の神話の中で最高級のマイタケキノコ、フリルで革張りの野生の真菌を提供している北アメリカの数少ない栽培者の1人です。

マッシュルームは、血圧、コレステロールを低下させ、免疫システムを強化するという評判を持っています。 潜在的な癌の死者として科学者によって研究されています。

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著者：Colin Butler・CBC News