Сред всички видове гъби, шийтаке има най-слабата тенденция на растеж. Под непрестанните усилия на техническия персонал, работещ в Пекинската станция за насърчаване на селскостопанските технологии, до момента е реализирано производството на течен хайвер от повечето сортове като Enoki, кралска гъба стрида, черна гъбичка и стриди, което е от голямо значение за стимулиране развитието на гъбопроизводството.

За да се свърши страхотна работа по производството на течен хайвер от гъба Шийтаке, чрез изследванията за избор на щамовата формула, техническите връзки на култивирането на щама и технологията на инокулация, до момента е получен предварителен резултат. Течният хайвер, разклатен от магнитна бъркалка, носи здрав мицел и дори топчета. Времето за култивиране обаче е малко по-дълго и следователно е необходимо допълнително експериментално изследване или изследване, за да се намали периодът на размножаване на щама.