Както е известно на всички, зеленчуковата оранжерия показва ефект на запазване на топлината. През лятото обаче ефектът не прави нищо друго, освен като „Добавяне на гориво към пламъка“ към зеленчуците. В оранжерията Шийтаке в село Тиедиан, окръг Панан, провинция Джъдзян, Китай, вътрешната температура е 23 градуса по Целзий, докато външната температура достига 35 градуса по Целзий през лятото, така че сега има съмнение - Защо вътрешната температура е по-ниска от външната? Тайното оръжие е дълбока кладенец и резервоарна вода.

Окръг Pan'an е родният град на Shiitake в Китай, но за местните култиватори високата температура е ужасният враг по време на процеса, температурата е основният фактор, който управлява растежа на Shiitake. В общи случаи температурният диапазон за растеж на хайвера трябва да се контролира на 15-28 градуса по Целзий, по-добрият диапазон трябва да бъде при 22-28 градуса по Целзий. Когато температурата надвиши 28 градуса, мицелите водят до забавен растеж, докато постепенно умират, когато температурата се повиши до над 35 градуса по Целзий.

За шийтаке от летен тип гнилата пръчка несъмнено е Портата на ада, този вид явление обикновено се случва от края на юли до август. През това време пръчките шийтаке са в състояние на пълно развитие и в преходен период към физиологична зрялост. Високата температура създава бариери пред отглеждането на шийтаке, докато води до различни гъби. Като се стреми към този факт, една от местните ферми за гъби, която покрива 90 му площ в окръг Pan'an, създаде система за пръскане, която трябва да смесва дълбоки кладенци, вода от езерце и вода от резервоара, особено дълбока кладенец, която идва от 160 метра дълбочина на дълбок кладенец. През лятото минималната температура достига само около 10 градуса по Целзий.

Охлаждащият ефект в оранжерията Shiitake е очевиден, след като култиваторите пръскат смесената вода. Въпреки последователните високи температури извън оранжерията, вътрешният температурен диапазон е 20-25 градуса по Целзий през цялото време. Освен това, напръсканата вода може да се върне обратно в езерото за повторна употреба, което значително спестява източник на вода.

За неидеалния случай, което означава липса на дълбока вода в кладенеца, култиваторите могат да изберат устойчив на висока температура сорт Шийтаке, да поставят мрежа за сянка и да засилят вентилацията на къщата за гъби, така че да намалят вътрешната температура.