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草菇分为高温蘑菇品种。 在12摄氏度的储存温度下发生冷害现象。
当它高于15摄氏度时，蘑菇体软化，并且由于强烈的呼吸而产生异味。
总之，新鲜的草菇在采摘后极难储存。 它们可以在2-3摄氏度的温度范围内存储12-15天。 因此，最好不要在家中储存新鲜的草菇，只需到超市购买即可。 此外，您可以将它们浸泡在淡盐水中进行临时保存。
具体方法是：
1。 首先剥去新鲜草菇的根部并冲洗干净。
2。 在装满开水的汤锅中撒上少许盐并搅拌均匀，然后加入草菇，静置2-3分钟，然后关闭加热。
3。 冷却后，取出放入冰箱，保持5天左右。
