1月10，在中国新疆吉木萨尔县种植的熊掌菇（Bear's paw mushroom）正处于令人满意的增长趋势。

“预计亩产量超过500千克，目前的市场价格为每公斤15人民币，”吉姆萨尔县贝尔斯特爪子蘑菇种植者之一王高峰先生介绍，每年都在进行，通过5产生的总收入Bear的爪子蘑菇温室达到了500,000 CNY。

作为珍稀蘑菇品种，熊掌菇具有嫩脆的质地，含有氨基酸，多糖，粗纤维等人体必需的必需元素。 在新疆，从中国福建省引进了熊掌菇的栽培技术，现在，其整个生长期在75天左右，结果期仅占7-10天。 令人难以置信的是，Bear的爪子蘑菇对温度的要求很低，可以在负30度范围内种植。