Mantar yetiştiriciliği Çin'de Üçüncü Tarım olarak kabul edilir. Kişisel değeri sürekli olarak geliştirmenin yanı sıra, bazı bölgeler bunu Temel Olmayan Gıda Projesi veya Kırsal Yoksullukla Mücadele ve Müreffeh Proje olarak sıraladı.

Son iki yılda, 27 pazarlarında profesyonel olarak mantar operasyonuna girişmiş, 16 eyaletleri ve Çin'deki otonom bölgelere yayılmıştır.

Şimdi, Çin mantar endüstrisinin gelişim sürecine giriyor. Başarı deneyimini özetledikten sonra, piyasayı kullanmanın ve derin işleme endüstrisini ilerletmenin çok önemli bir yol olduğu kabul edilmektedir.

1. Depolama ve tazelik yardımları, mantar ürünlerinin pazarlama sürecini durdurdu. Bir yandan, şimdi, Çin'de, taze Shiitake, Straw mantarı ve Enoki mantarının piyasa fiyatı, 9-15 CNY, 12-18 CNY ve 5-6 CNY kg / kg'tır. Diğer taraftan, taze mantarların önceden kurutulmuş kurutulmuş ürünlere, konserve ürünlere veya kurutulmuş et ve mantar ipi, çorba ve diğer seri ürünlere işlenmesi durumunda, mantarların tazeliği korunabilirken, mantarlar yıl boyunca müşterinin sepetini zenginleştirmektedir. .

2. Kapsamlı gelişme, mantar ürünlerinin katma değerini artırmayı kolaylaştırır. Şu anda, Shiitake Can, Shiitake İçecek, Shiitake İçecek ve Shiitake Snack ek olarak, Shiitake Polysaccharide Kapsül, Shiitake Oral Sıvı, Beyaz Mantar Polisakkarit ve Maymun Başkanı Mantar Polysaccharide gibi bir dizi tıbbi ve sağlık mantar ürünleri Çin'deki ardı ardına geliştirilmiştir. ve mantar değerlerini sömüren ve basit ve önceden işlenmiş kurutulmuş ürünlerden yüksek gelirli ürünlere dönüşümü teşvik eden denizaşırı ülkeler.

3. Marka oluşumu, uluslararası pazarı ele geçirmek için iyidir. Mantar alanında çalışan yetkililer, uluslararası pazarda farklı tüketici taleplerini karşılayabilmek için tüm üretim işletmelerine öncelikle ürünlerin teknoloji içeriğini geliştirmelerini ve orijinal ihracat markası bazında yeni yüksek kaliteli seri ürünler geliştirmelerini önermektedir. İkinci olarak, eksikliklere istikrarlı bir şekilde bakın. Çin DTÖ'ye katıldıktan sonra, ilgili uluslararası kuruluşlar Çin'in mantar ihracatının kapsamlı kalite endeksindeki performans kontrolünü güçlendirir, bu nedenle Çin'in teknolojik atılım yapmak için çaba göstermesi ve Uluslararası Sağlık Kalite Standardına uygun olarak mantar üretimini gerçekleştirmesi gerekmektedir. daha üstün mantar ürünlerinin uluslararası pazara girmesi için denetim ve izleme çalışmaları.