Irski pridelovalci gob so sredi "ogromne krize" zaradi povišanih cen substrata (komposta) skupaj z negotovostjo brexita in naraščajočimi stroški.

Generalni direktor Commercial Mushroom Producers, Donal McCarthy, je dejal, da je povečanje povpraševanja pridelovalcev mleka po slami za krmo in steljo zaradi nedavne suše povzročilo dvig cene substrata za gobe, ki je narejen iz slame.

Povedal je, da se je cena gobovega substrata, ki je glavna sestavina gob, zvišala za 15-20 odstotkov, ker ga je treba uvažati iz Francije in Španije, saj ga je na Irskem malo.

"Slama je trenutno zelo draga in redka," je dejal gospod McCarthy. "Treba ga je uvažati, kar neizogibno pomeni, da se bodo naši proizvodni stroški povečali. Kompost predstavlja tretjino proizvoda in ko se ta podraži za 15-20 odstotkov, bo to očitno vplivalo na pridelovalce.

"V zadnjih letih je prišlo do velikega prehoda zemljišč iz obdelovanja tal v mlekarstvo, kar je pomenilo, da je na voljo manj slame za kompost, letos slabo vreme in suša pa sta privedla do krmne krize, ki otežuje za pridelovalce gob dostop do slame."

Gobarski stolček IFA Gerard Reilly je povedal, da trenutno zaradi trenutne krize za kompost plačuje več kot 200 evrov/t.

Nihanje menjalnih tečajev šterling/euro ter naraščajoči stroški energije in dela povečujejo tudi režijske stroške pridelovalcev gob, ki dobavljajo 50 odstotkov gob, prodanih na trgu Združenega kraljestva.

"Preživeli smo zelo težaven čas. Ko so se menjalni tečaji pred dvema letoma, ko je bil napovedan brexit, premaknili, so nekatera podjetja umrla, zdaj pa v sektorju močno primanjkuje delovne sile, stroški energije pa naj bi se povečali za 20 odstotkov," je dejal g. McCarthy.

Članek objavil: Claire Fox

Izvorni članek, kliknite tukaj