Comenzile au crescut de zece ori la ferma hidroponică de ciuperci din ultimele opt luni

Yoshinobu Odaira, în vârstă de 69 de ani, este directorul executiv al Shogun Maitake Canada Limited, o fermă hidroponică de ciuperci cu sediul în London, Ont., care a înregistrat o creștere dramatică a vânzărilor în ultimele opt luni. 
Nu multe ferme de ciuperci pot spune că primesc vizite regulate de la oameni care suferă de cancer, dar Shogun Maitake Canada nu este ferma ta obișnuită de ciuperci.

Este unul dintre puținii cultivatori din America de Nord care oferă ciuperci maitake de calitate superioară, o ciupercă cu aspect sălbatic, cu aspect sălbatic, cufundată în miturile japoneze antice, care este la fel de apreciată de gurmanzi pentru aroma și textura lor delicată, precum este de nucile sănătoase.

Ciuperca are reputația de a scădea tensiunea arterială, colesterolul, întărește sistemul imunitar. Este chiar studiat de oamenii de știință ca un potențial ucigaș de cancer.

Citeste intregul articol aici

Autor: Colin Butler · CBC News