Dacă cineva dorește să înceapă o discuție cu un cultivator (sau cu un consultant), începeți să vorbiți despre udare.
Cât, când și ce metodă de udare.

Pentru a avea sens, totuși, mai întâi trebuie să definiți perioada. Există udare pe pământul de înveliș și udare peste ciuperci și între spălări.
Acest blog este despre udarea solului de invelis în perioada de incubație. Apa data in acea perioada este pentru a aduce solul de invelis pana la nivelul maxim de umiditate si pentru a mentine compostul la umiditatea potrivita.
Un compost de faza 3 bun în momentul învelișului va avea aproximativ 60% umiditate. Pentru tulpinile albe care pot fi cu până la 3% mai mari, tulpinile maro preferă cu 1 sau 2% mai uscate. Nu este posibil să aduceți compostul la un nivel de umiditate mult mai ridicat udându-l după umplere. Este posibil să se introducă apă în compost, dar aceasta va fi apă liberă care trebuie să dispară în timpul perioadei de fructificare.
2 până la 4 litri de apă pot fi introduși în compost la umplere sau mai târziu, dar acesta ar trebui să fie maxim. Chiar dacă este necesar să se răcească compostul. Acest lucru se poate face mai bine dând apă în carcasă și lăsați-o să se evapore cu aer proaspăt și circulație.

Solul de carcasă în sine poate gestiona până la 7 litri pe m² plus apa care era inițial în carcasă. Cu siguranță, vorbim despre o carcasă care conține turbă albă și neagră.
Mai mult de 7 litri se vor evapora, vor intra în compost sau în canalizare.
Având în vedere că evaporarea poate fi în jur de 2 litri pe m² pe zi, pierderea prin evaporare este de aproximativ 10 litri. Dacă numărați pierderile de picurare, apa rămasă în compost și evaporarea ajungeți la o cifră de aproximativ 25 de litri de apă. În situații practice, aceasta înseamnă o cantitate totală de apă între 20 și 30 de litri în medie. În funcție de fermă și de perioada anului. Creșterea mai uscată înseamnă adesea o pierdere a producției, iar creșterea mult mai umedă înseamnă probleme în creștere, în principal în creșterea ciupercilor.
Un alt lucru de urmărit este metoda de udare. Asigurați-vă că presiunea apei pe carcasă nu este prea mare. De prea multe ori vad o carcasa cu o suprafata deteriorata care va da probleme la evaporare.

Fiecare sistem are o presiune diferită și dacă nu sunteți sigur, întrebați producătorul. Curățarea regulată a duzelor este ceva ce va ajuta la menținerea presiunii corecte și la reglarea corectă a pomilor de udat, urmărind distanța și înălțimea în funcție de nivelul carcasei.
Continuați să udați, dar nu o luați peste cap!!

Pe măsură ce îmbrățișarea caldă a soarelui acoperă pământul, o minune liniștită iese sub acoperișurile pădurii, pe câmpuri și chiar în propriile noastre curți. Ciupercile, acele organisme enigmatice și diverse, au propria lor poveste de spus în timpul verii. De la nuanțe vibrante la ecosisteme ascunse, haideți să pornim într-o aventură globală pentru a explora modul în care înfloresc ciupercile în acest sezon magic.

1. Pădurile abundente ale Americii de Nord
În America de Nord, vara aduce o expoziție bogată de ciuperci sălbatice. De la morlele iconice până la cântarele maiestuoase, pădurile prind viață cu o multitudine de forme, culori și arome. Furătorii entuziaști merg în pădure pentru a recolta aceste comori gastronomice, în timp ce experții în ciuperci le studiază rolurile ecologice. Peisajele diverse ale continentului oferă un loc de joacă pentru ciuperci, prezentând dansul simbiotic dintre aceste ciuperci și copacii pe care îi numesc acasă.

2. Păduri europene
De peste Atlantic, pădurile europene prezintă propriile lor povești captivante despre ciupercile de vară. Pădurile încântătoare ale Franței, de exemplu, sunt renumite pentru trufele lor delicioase. Vânătorii de trufe pricepuți și câinii lor fideli lucrează neobosit, căutând ciupercile prețioase ascunse sub pământ. Între timp, pădurile Regatului Unit prind viață cu ciuperci de basm, cum ar fi emblematicul agaric muscă, adăugând o notă de capriciu peisajului.

3. Fiesta Fungi din America de Sud
În pădurile tropicale luxuriante din America de Sud, în lunile de vară se desfășoară o fiesta de ciuperci. Aceste păduri tropicale, pline de viață, adăpostesc o diversitate incredibilă de ciuperci, dintre care multe rămân nedescoperite de știință. Aceste ciuperci joacă roluri vitale în ecosistem, descompunând materia organică și susținând echilibrul pădurii tropicale.

4. Magia ciupercilor asiatice
În toată Asia, de secole se practică o tradiție bogată de cultivare și consum de ciuperci. De la veneratul shiitake la coama intrigantă a leului, cultura ciupercilor din Asia este profund împletită cu moștenirea sa culinară și cu medicina tradițională. Vara din Asia aduce o abundență de ciuperci, îmbogățind bucătăria regională și adăugând o explozie de aromă umami mâncărurilor.

5. Bijuterii ascunse în Australia
Chiar și în peisajele aride ale Australiei, ciupercile găsesc o modalitate de a se dezvolta în timpul lunilor de vară. Ciupercile precum trufa deșertului ies din solul nisipos, dezvăluind adaptabilitatea și rezistența acestor organisme. În acest mediu provocator, ciupercile joacă un rol unic, contribuind la echilibrul delicat al ecosistemului.

De la pădurile mistice din America de Nord până la pădurile tropicale din America de Sud, poveștile cu ciuperci de vară din întreaga lume dezvăluie adaptabilitatea incredibilă, diversitatea și semnificația acestor organisme. Pe măsură ce ne bucurăm de lunile calde, să ne acordăm un moment pentru a aprecia minunile ascunse de sub picioarele noastre - ciupercile care ne amintesc în liniște de magia naturii și ciclurile ei neîncetate de viață și reînnoire. Fie că caută un deliciu culinar sau pur și simplu te bucuri de frumusețea acestor ciuperci, vara oferă o oportunitate perfectă de a te conecta cu lumea fascinantă a ciupercilor.

În ultimul timp, mai multe ferme au văzut unele simptome ale virusului, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai multă concentrare pe igiena. Igiena include toate măsurile care vizează reducerea la minimum a riscului de dezvoltare și răspândire a bolilor și dăunătorilor. Cel mai mare risc de contaminare cu boli și dăunători este în momentul umplerii și când începe recoltarea deoarece din acel moment mai multe persoane intră în saloanele de cultură, dar există și riscuri în alte părți ale ciclului de cultură, cum ar fi la golirea camerelor de cultură. și asta a fost uitat de multe ori. O mare parte din ea este produsă de oameni și poate fi prevenită.

Pentru a reduce șansele ca câteva urme de boli sau insecte să supraviețuiască în încăperile de creștere după ultima zi de recoltare, este vital să gătiți camerele de creștere. Pentru a vă asigura că toate bolile și dăunătorii sunt uciși, este necesar să încălziți întreaga cameră de cultivare la 70 ° C timp de 12 ore cu ajutorul aburului. Prin întreg spațiu de creștere se înțelege că compostul atinge și această temperatură timp de 12 ore. De multe ori, din economii de costuri sau de timp, se alege scurtarea timpului, sau temperatura este menținută mai scăzută, ceea ce are riscul ca sporii să supraviețuiască. Cu toate acestea, pentru a fi sigur că distrugi toți sporii, 70 °C este punctul de referință pentru 12 ore, mai ales dacă există boli sau dăunători în ferma ta.

După gătit, începe noul ciclu de creștere, așa că este important ca din acest moment să nu ajungă urme de ciuperci, spori sau muște în zona de creștere. Acest lucru este adesea neglijat în timpul golirii, ceea ce înseamnă că utilitatea gătitului (costisitor!!!) a fost degeaba. Prin urmare, la golire, respectați următoarele reguli:

- Asigurați-vă că persoanele care golesc camera poartă haine și încălțăminte curate.
- Nu permiteți persoanelor neautorizate la golire.
- Intra intotdeauna in zona de cultivare pentru a fi golit din exterior, deci nu din coridorul de lucru.
- Dacă este posibil, nu întrerupeți în timpul golirii, ci numai atunci când întreaga celulă este goală, iar ușa mare din spate este închisă.
- Să nu aibă pauze în aceeași zonă cu secerătorii cei care lucrează la golire.
- Folosiți numai material curat și igienizat.

De îndată ce camera de creștere este goală, închideți ușa mare din spate cât mai curând posibil. După aceasta, este important să începeți curățarea zonei de creștere, a raftului și a tuturor materialelor utilizate cu apă cât mai repede posibil, de preferință cu presiune ridicată. Înlocuiți filtrele de spori, agățați plăci de muște noi pentru a prinde primele insecte și celula este gata să fie umplută. Dacă este necesar, puteți încă dezinfecta zona de cultură.

Eric de Groot
Serviciile globale de agricultură
Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.