In den letzten Jahren hat der Landkreis Xiyang in der Provinz Shanxi in China große Anstrengungen unternommen, um sich zum „Großen Pilzkreis“ zu entwickeln. Mittlerweile gibt es eine Reihe von Sorten wie Knopf-, Shiitake-, Austern-, Kastanien-, Schwarz- und Morchelpilze Im Landkreis wurden Agaric Polyporus entwickelt. In…