Daten zeigen, dass es heutzutage über 70-Pilzsorten auf dem chinesischen Markt gibt, von denen Shiitake-Pilz, Austernpilz, Enoki-Pilz, Champignons mit Pilzen und Schwarzer Pilz die bekanntesten sind. Morchelpilze, Bambuspilze, Pleurotus nebrodensis und Pleurotus geesteranus werden ebenfalls als seltene Sorten angesehen.

 

Top Drei begehrte Pilzsorten 

1. Shiitake-Pilz: Auf dem chinesischen Pilzmarkt wird Shiitake-Pilz häufig gesehen, weit verbreitet und von den Verbrauchern besonders bevorzugt. Außerdem ist die Kultivierungstechnologie auf Shiitake-Pilzen in China eher ausgereift, während die Kultivierungstechnik einen einfachen Aspekt darstellt.

Der Shiitake-Pilz ist voller guter medizinischer Werte und bietet reichlich pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. Er ist ideal für ältere und ältere Menschen sowie für Patienten mit Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

 

2. Russula Lepida (Roter Pilz): In China ist der Preis für Roter Pilz relativ teuer, er ist frisch, süß und lecker und enthält viele Arten von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Roter Pilz erleichtert die Stärkung der Immunität und die Abwehr von Krebs, ein regelmäßiger Konsum kann die Haut befeuchten, Sie aktiv halten und das Leben verlängern.

 

3. Bambuspilz: Es ist der Kryptoporus, der an der Wurzel von verwelktem Bambus parasitiert. Er ähnelt trockener weißer Schlangenhaut und wird von Verbrauchern in China allgemein als „Pilzkönigin“ bezeichnet.