Pokud je konzultant na návštěvě na farmě, vždy je mnoho věcí, které je třeba podrobně prodiskutovat.

Dáme více nebo méně vody a jsme schopni zalévat houby?

Potřebujeme pomalejší nebo rychlejší fruktifikace?

Je počet kolíků dostatečný, nebo jich potřebujeme více a jak pak docílíme slušného zaskočení?

Dokonce i diskuse o kompostu, ačkoli mnoho pěstitelů nezná podrobnosti. Ale vědí o struktuře, vlhkosti a vůni. Protože o tom se při plnění diskutuje.

Totéž s obalovou půdou. Je to tentokrát těžké nebo v pohodě? Mokré nebo suché?

Ale když mluvíme o doplňku jedna, zjistíme, že většina pěstitelů nemá absolutně ponětí, jak to funguje, co to doopravdy je a jaké volby mohou udělat. Obecně je cena hlavním nákupním bodem.

A to je mi divné. Protože kompost a obal se v průběhu roku neustále mění. Je to dáno především sezónním vlivem na suroviny. Sláma zraje ve skladu, slepičí hnůj se mění v dusíkaté formě a rašelina mění vlhkost v závislosti na ročním období. Výrobní společnosti na to budou reagovat, ale menší změny jsou nevyhnutelné.

Chcete-li udržet produkci na stejné úrovni nebo ji zvýšit, lze doplněk změnit podle vašich představ. Většina pěstitelů ví pouze to, že existuje produkt s pomalým nebo normálním uvolňováním. Doplněk je ale možné přizpůsobit situaci daného okamžiku. Nejen pomalu nebo rychle, ale dokonce přesně zaměřené na určitou fázi růstu. Uvedu příklad: jedna z farem, na kterých nyní pracuji, chtěla větší aktivitu ve druhém splachování a delší skladovatelnost. Ve spolupráci s dodavatelem kompostu a dodavatelem doplňků nyní „složili“ doplněk, který to umí. Uvědomte si však, že také potřebuje přizpůsobení růstu. Do kompostu dáváte více bílkovin, takže se mění i aktivita. To znamená, že se musí změnit i zavlažování a sběr.

Ale takto je možných mnoho kombinací.

Existují různé suroviny k míchání a několik procesů, aby se doba vydání přizpůsobila vašemu plánu.

Je však třeba učinit několik poznámek.

Dobře to funguje jen ve spolupráci s dodavatelem kompostu. Složky doplňku musí být doplňkem živin v kompostu. Musí tedy odpovídat rozborům kompostu.

Nejlepší způsob použití, pokud jej lze přimíchat na kompostovacím dvoře. A to je ziskové pouze s větším množstvím kompostu. Přimíchávání při plnění není tak účinné jako na kompostovacím dvoře.

Nedívejte se pouze na hladinu bílkovin. Protože některé bílkoviny nejsou houbám dostupné a v okamžiku vyprázdnění místnosti budou stále v kompostu.

Podívejte se tedy na účinný protein. To je často otázkou ceny. Dobré proteiny mají svou cenu.

A pamatujte: dobrý doplněk dělá dobrý kompost lepším. Ale dobrý doplněk zhoršuje špatný kompost.

Vhodný název pro blog psaný na Velikonoční pondělí.

Normálně je 7. den dnem odpočinku. Dobré pro lidi po týdnu práce, ale ne vždy dobré, když si houby odpočinou. Přečtěte si: přestávají růst. To se může stát během fruktifikace a pokud je reakce pěstitele příliš pomalá, splachování vyroste příliš malé.

Fruktifikace je rozdělena do dvou částí. 4 až 5 dní na výrobu hub nebo formování primordia. Druhá část je zhruba od 5. dne do začátku prvního splachování. Během první části jsou RH, okolní teplota a CO2 hlavními parametry pro řízení počtu primordií. Teplota kompostu pro mě v té době není tak důležitá. Po 5. dni se RH sníží, aby primordia vyrostla do hub. CO2 pomalu klesá a také začínáme snižovat teplotu, abychom na začátku splachování dosáhli okolní teploty 17.5 °C (moje oblíbená teplota, se kterou se pracuje).

Sedmý den lze vidět vyvíjející se houby o velikosti 7 až 2 milimetrů. A pak může tento jev nastat. Podíváte se při ranní kontrole a vše vypadá dobře. Další den se nic nestalo. Obecná reakce čeká. Ale když se podíváte pozorně, ve většině případů místnost neodvádí dostatek čerstvého vzduchu. CO5 je v pořádku, RH je v pořádku, teplota vzduchu je v pořádku a teplota kompostu klesá. Pokud je minimální nastavení čerstvého vzduchu příliš nízké, může mít místnost nedostatek kyslíku a houby se prostě přestanou vyvíjet. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je snížit nastavení CO2 na 2 ppm na několik hodin. Abyste se tomu však vyhnuli a nejlepším způsobem, jak to zvládnout, je zajistit, aby minimální nastavení čerstvého vzduchu bylo kolem 800 %. Klimatizační jednotka pak vždy využije dostatek čerstvého vzduchu a houby rostou. Mimochodem, to se děje většinou u odrůd, které mají tendenci dávat větší houby. Protože už mají tendenci dávat méně hub.