تقع مقاطعة نانتسانغ في شمال غرب مقاطعة هوبي ، وتصنف في مناخ الرياح الموسمية شبه الاستوائية ، ودرجة الحرارة المتوسطة السنوية في مجموعة من 11-16 درجة مئوية.

ولد Nanzhang مقاطعة مع وفرة الموارد الحرجية ، والفرق الكبير على جانب من الارتفاع ، وتناسبها لنمو غالبية أنواع الفطر. في الوقت الحاضر ، هناك أسر 114,375 تشارك في إنتاج الفطر داخل المقاطعة ، وتصل قدرة زراعة الفطر السنوية إلى 150 مليون كيس بينما تبلغ قيمة الإنتاج السنوي للفطر 1.65 مليار CNY.

لسنوات ، مقاطعة Nanzhang تستحوذ على فطر شيتاكي كما التنوع المميز ، الإنتاج السنوي وقدرة المعالجة على فطر Shiitake المتفوق تصل إلى 20,000 طن ، منتجات تتمتع بسوق جيدة في الولايات المتحدة الأمريكية ، كندا ، روسيا ، كوريا ، اليابان ، فيتنام ، تايلاند وغيرها من دول ومناطق 17 .