المكونات:
1-2 سيقان دجاج
200 جرام من جذر اللوتس
4-5 فطر شيتاكي
التوابل: ملح

وصفة:
1. انقعي فطر الشيتاكي في وقت مبكر ، ثم تخلصي من ساقه واشطفه لإزالة الشوائب.
2. قشر جذور اللوتس وقطّعها إلى شرائح خشنة.
3. اشطف سيقان الدجاج ، ثم قطّعها واتركها تتسلق في الماء المغلي.
4. في وعاء الحساء ، ضع كل المكونات في الماء واملأه حتى يغلي.
5. ينخفض ​​إلى نار هادئة ويترك على نار هادئة لمدة تزيد عن 30 دقيقة.
6. قبل الاستمتاع ، نثر القليل من الملح للتتبيل.