مزارعي الفطر في ايرلندا في خضم "أزمة ضخمة" بسبب زيادة أسعار الركيزة (السماد) إلى جانب عدم اليقين من Brexit وارتفاع النفقات العامة.

الرئيس التنفيذي لمنتجي الفطر التجاري ، دونال ماكارثي ، قال إن الزيادة في الطلب بين مزارعي الألبان على القش للأعلاف والفراش نتيجة للجفاف الأخير تسببت في ارتفاع أسعار الفطر - وهو مصنوع من القش - إلى الارتفاع.

وقال إن سعر طبقة الفطر ، وهو المكون الرئيسي للفطر ، زاد بنسبة 15-20pc نظرًا لحقيقة أنه يجب استيراده من فرنسا وإسبانيا نظرًا لتوفره في أيرلندا النادرة.

وقال مكارثي "سترو باهظ الثمن ونادر في الوقت الحالي." "يجب أن يتم استيراده ، وهذا يعني بالضرورة أن تكاليف الإنتاج الخاصة بنا سوف تزداد. ويكوِّن Compost ثلث المنتج وعندما يرتفع السعر في 15-20pc من الواضح أنه سيكون له تأثير على المزارعين.

"لقد حدث تحول هائل في الأراضي من الحراثة إلى منتجات الألبان في السنوات الأخيرة ، مما يعني أن هناك قشراً أقل للسماد المتاح ، وقد أدى سوء الأحوال الجوية هذا العام والجفاف إلى أزمة في الأعلاف ، مما يجعل الأمر أكثر صعوبة لمزارعي الفطر للوصول إلى القش ".

وقال جيرارد رايلي ، رئيس فريق IFA ، إنه يدفع حاليا أكثر من € 200 / t للسماد نتيجة للأزمة الحالية.

كما يؤدي تقلب أسعار صرف الجنيه الاسترليني / اليورو وارتفاع التكاليف في الطاقة والعمالة إلى زيادة النفقات العامة لمزارعي الفطر الذين يزودون 50pc من الفطر المباع في سوق المملكة المتحدة.

"لقد مررنا بوقت عصيب للغاية. عندما تحركت أسعار الصرف قبل عامين عندما تم الإعلان عن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ، توفي بعض الشركات وأصبح هناك نقص حاد في العمالة في هذا القطاع ، ومن المتوقع أن تزيد تكاليف الطاقة بنسبة 20pc" مكارثي.

Articel التي نشرتها: كلير فوكس

المادة المصدر ، انقر فوق هنا