"جربت قهوة الفطر لأول مرة في مقهى مقرمش في غرب بيركلي: لاتيه محضر مع إكسير فطر تشاجا. ذكّرني بشاي مر بعض الشيء ، مع لمسة نهائية قابضة ، ولحسن الحظ خففت من حلاوة حليب الشوفان. لكن ما يفتقر إليه التلفيق ...

اكتشف باحثون في ميامي عملية لإنتاج السيلوسيبين بشكل مستدام - وهو دواء يمكن أن يساعد في علاج الاكتئاب ، نشر فريق من الطلاب الجامعيين مقالًا نشره أندرو جونز في جامعة ميامي وفريقه من الطلاب ربما طوروا بحثًا أولاً. من خلال الهندسة الأيضية ، اكتشفوا طريقة لإنتاج ...

يناقش Mushroom Office و Delphy المزيد من التعاون لخدمة المزارعين معًا في مجال المشورة والتدريب في قطاع عيش الغراب. والقصد من ذلك هو تطوير منتجات إرشادية جديدة ترتبط برقمنة الزراعة. الطلب على المزيد من المشورة الرقمية والتعليم والتدريب هو ...

في عام 2014 ، كانت Ecovative Designs تعمل على دمج الفطريات مع نفايات المحاصيل المحلية لصنع مادة حيوية قابلة للتسميد للتغليف ، ومواصلة توسيع جهودها. أحد الأمثلة على ذلك: تعاون مع المصمم الهولندي إيريك كلارينبيك الذي يقوم بطباعة ثلاثية الأبعاد باستخدام الأفطورة الحية ونشا البطاطس لإنشاء منتجات آمنة ومستدامة. ال…

تعمل شركة في كولومبيا البريطانية على طليعة التصميم التكنولوجي. حصلت شركة Salmon Arm's Technology Brewing Corporation على جائزة 50,000 دولار أمريكي من تحدي Agritech Innovation Challenge في BC لتطويرها روبوتًا موجهًا للرؤية قادرًا على انتقاء وتقليم ووضع الفطر بدقة في صناديق جاهزة للتخزين. "غالبًا (يسألني) لا ...

ما علاقة الماء والحقيبة بـ TenCate؟ في الواقع كثيرًا لأنهم يشكرون وجود شركتهم إلى الهولندي نيكو تير كويل. خلال فيضان بحر الشمال تم تدمير جزء كبير من ساحل هولندا. كان نيكو يحيك الأكياس الاصطناعية ويملأها ...