前段时间，Walkro组织了一次法国游学，并请EuroMycel帮忙。 不幸的是，由于 Covid 的限制，旅行不得不推迟，直到另行通知。 然后终于在22月22日启程！ 学习之旅从XNUMX月XNUMX日持续到XNUMX月……

这将是更多的蘑菇，更多的竞争和更多的活动。这几句话可以概括 2021 年俄罗斯蘑菇日的讨论。来自 160 个国家的约 9 名参与者于 14 月 15 日至 26 日聚集在克拉斯诺达尔 EXPOGRAD SOUTH，参加第 XNUMX 届俄罗斯蘑菇日。总赞助商- Sylvan 白金赞助商 – Master Champ 金牌赞助商……

ISMS 于 17 月组织了一次在线直播大会，该大会于 288 日星期五结束。 2024 名代表、作者和演讲者参加了此次活动。 美国蘑菇研究所 (AMI) 主席雷切尔·罗伯茨 (Rachel Roberts) 提供了重大新闻。 她宣布 XNUMX 年 ISMS 大会将……

  替代蛋白质的全球市场正在快速增长。 来自发酵蘑菇的真菌蛋白可以创造无肉替代品。 与养殖肉类相比，无肉蛋白质对环境更好。 他们可以帮助创建一个更可持续的食品系统 以真菌为重点的食品初创公司几乎在一夜之间开始萌芽。新的生产商正在寻找创新......

许多研究和报告都在撰写有关蘑菇有益事实的文章，我们希望看到人们对我们心爱的蘑菇的关注度越来越高。 在公司使用真菌来实现可持续未来的地方，可以看到许多创新，例如在服装、建筑、家具和……

吉斯伯恩 (Gisborne) 的一位企业家很快将开设该地区首家“零浪费，种植您自己的蘑菇”业务，专注于重复利用废弃产品。 Mariska Van Gaalen 是蘑菇零浪费倡议的创始人，该倡议重复利用塑料容器和废料，以可持续的方式种植蘑菇。 她说…