达成目标的好时机

Jan 23,2020

蘑菇农场的目标包括:

•符合市场要求
•以尽可能低的收成成本获得高质量

为了满足市场需求,该农场每天,每周七天需要大约相同数量的蘑菇。 根据销售情况,一天可能比另一天多。 这意味着通常每周采摘XNUMX天。

在大多数国家/地区,周末采摘价格昂贵,因此目标通常是尽可能避免采摘,或者采摘易于采摘的蘑菇。 采摘成本相对较低,这也有助于每天增加或减少相同数量的蘑菇。 因此,计划拣货和计算拣货员所需的数量更加容易。 要实现所有这些,蘑菇的错开是绝对必要的。 首先要选择套管土壤和处理套管的方法。

精巧的结构和完美的肠衣层通常会导致过多的蘑菇,并且在第一次冲洗时只能采摘3至4天。 因此,选择具有开放表面光洁度的粗糙套管有助于错开第一次冲洗。

然后,下一个重要工具是结实或钉扎。 花时间为房间降温。 在至少2天的时间内逐渐降低CO11和室温。 开始时,室温可以保持在20°C左右约2至3天。 无论如何,堆肥将在几天后进行。

每天建立相同的步骤,并保持湿度在所需的设定点上。 结果的前95天为4%,之后每天下降1%。 确保将频带设置在RH上较窄,因为仅2%的偏差可能使您付出巨大的代价。 因此,通过在此期间花费时间,可以在拣选期间再次节省时间和金钱。

只要记住,看起来越不平坦越好。 并且不要寻找太多蘑菇。

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