海鲜蘑菇栽培技术

Mar 26,2019
海鲜蘑菇也被称为Hypsizygus marmoreus。 在日本,它被称为蟹蘑菇,因其质地柔软,质地细腻,味道鲜美。 海鲜蘑菇具有较高的食用和药用价值,富含丰富的氨基酸和多糖,定期添加海鲜蘑菇,有助于抵御癌症,增强免疫力,对抗衰老,延长寿命。
 
堆肥的准备: 堆肥的渗透性非常重要,它决定了菌丝体的生长速度和稳健性。 以下是一些供您参考的公式。
 
1。 阔叶:针叶树木屑79%,麸皮18%,糖1%,石灰1%,石膏粉末1%,含水量65%。 (适用于锯末的主要产区。)
2。 棉壳98%,石膏粉1%,石灰1%,含水量65%。 (适用于棉花主要产区。)
3。 玉米芯80%,麸皮12%,玉米粉末5%,石膏粉末1.5%,石灰1.5%,水含量65%。 (非常适合玉米芯的主要产区。)

笔记: 原料应新鲜且无霉菌,玉米芯应粉碎成直径为3-4mm的颗粒。 种植者可根据当地情况采取材料,选择配方,准确称重,加水拌匀,并用石灰水调节。
 
套袋和灭菌: 选择折弯直径为17cm,长度为30-33cm的低压聚乙烯角袋。 种植者可以将500g干燥材料放入每个袋子中,并控制袋子的高度为18cm。 此外,装袋时一定要掌握适当的松紧度。 装袋后,在大气压下进行灭菌(100摄氏度,14-16小时)。
 
冷却和接种: 对于灭菌营养袋,当温度降至60摄氏度时,及时移入冷却室,当其降至30摄氏度时,实施接种。

在接种时,所有程序都应符合无菌技术。 500ml罐罐可以接种25-30培养袋,而250ml水瓶接种10-15袋。
 
菌丝体培养: 接种后,取出预先消毒的培养架上的营养袋,将温度控制在20-25摄氏度的范围内,将相对空气湿度调节为60%-65%。 此外,每天为房间通风3-4次,每次应保持至少30分钟。 通过防光培养,菌丝在50天左右后在袋中完全生长。
 
后熟栽培: 海鲜蘑菇菌丝完全长大后,一定要在50-20摄氏度的温度范围内进行25天的培养。 当达到生理成熟并保持足够的营养时,就会发生结果。
 
菌丝体刺激和注水: 当结果季节到来时,在地面或床架上放置营养袋,解开口,并允许直立结果。 并且,轻轻地去除堆肥表面上的旧菌丝体,以刺激孢子果的形成。 应该注意的是,菌丝体刺激的程度直接影响孢子果的形成和产量。 之后,在2小时后将水注入袋中,将其清空并继续进行下一个过程。
 
芽压: 安装袋子后,在袋口盖上无纺布或报纸并喷水以保持水分。 并且,将房屋的温度保持在10-16摄氏度的范围内,相对空气湿度为90%-95%,二氧化碳浓度为0.1%-0.2%。 在7天弱光照射(10-30lx)后,一层气生菌丝生长在袋口材料表面,同时形成一层mycoderm,此时,种植者可以调节和控制8的日夜温度摄氏度。 在几天之内,mycoderm从白色变为灰色,这表明原始即将形成,然后一定要逐渐增强湿度,将照度提高到50-100 lx。 在3-5天之后,灰色mycoderm表面出现了原始的近原,它们逐渐分化成蘑菇芽。
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