灰树花（Grifola frondosa）是一种罕见的食用和药用蘑菇，在中国被称为舞茸（Maitake）蘑菇。 据专家介绍，干燥的灰树花的100g含有22.75g蛋白质，23.58g氨基酸和其他微量元素。 中医认为，灰树花及其提取物显然起到抵御癌症和病毒，增强免疫系统，降低血压，血糖和血脂的作用，从而有助于支持健康的能量。
目前，受气候条件限制，灰树花的主产区聚集在浙江省，而中国几乎没有新鲜形态。
今年，在广西壮族自治区农业技术推广站的指导和鼓励下，广西圣家盛工贸公司引进了灰树花试验种植，在自然条件下袋装取得了丰硕成果。 下一步，该公司将进一步开发Grifola frondosa市场的消费潜力，并开拓中国新鲜Grifola frondosa的新市场。