作者：Maksym Yenchenko，UMDIS 蘑菇信息机构主任 前三年乌克兰蘑菇业务明显倾向于扩大农场，重点从生产转向营销，技术改进和第三阶段堆肥份额的增加. COVID-19 和相关…

尽早注册参加蘑菇日的呼吁得到了非常积极的回应。 80% 的展位可用空间已被预留。 我们非常感谢您的合作。 它表现出极大的热情，让它再次成为一个独特的活动。 参展商还表示……

前段时间，Walkro组织了一次法国游学，并请EuroMycel帮忙。 不幸的是，由于 Covid 的限制，旅行不得不推迟，直到另行通知。 然后终于在22月22日启程！ 学习之旅从XNUMX月XNUMX日持续到XNUMX月……

这将是更多的蘑菇，更多的竞争和更多的活动。这几句话可以概括 2021 年俄罗斯蘑菇日的讨论。来自 160 个国家的约 9 名参与者于 14 月 15 日至 26 日聚集在克拉斯诺达尔 EXPOGRAD SOUTH，参加第 XNUMX 届俄罗斯蘑菇日。总赞助商- Sylvan 白金赞助商 – Master Champ 金牌赞助商……

ISMS 于 17 月组织了一次在线直播大会，该大会于 288 日星期五结束。 2024 名代表、作者和演讲者参加了此次活动。 美国蘑菇研究所 (AMI) 主席雷切尔·罗伯茨 (Rachel Roberts) 提供了重大新闻。 她宣布 XNUMX 年 ISMS 大会将……

  替代蛋白质的全球市场正在快速增长。 来自发酵蘑菇的真菌蛋白可以创造无肉替代品。 与养殖肉类相比，无肉蛋白质对环境更好。 他们可以帮助创建一个更可持续的食品系统 以真菌为重点的食品初创公司几乎在一夜之间开始萌芽。新的生产商正在寻找创新......