2022 年全球蘑菇种植市场报告:消费者饮食中对素食和天然食品的需求激增带来机遇

Oct 06,2022

预计在 2023-2027 年的预测期内,全球蘑菇种植市场将以稳定的速度增长。 人均蘑菇消费量的增长以及对蘑菇消费多重好处的认识提高等因素正在推动市场增长。 饮食中对素食和天然食品的需求激增以及消费者健康意识的增强是预计将加速全球蘑菇种植市场需求的突出因素。

此外,市场参与者采用最新技术的努力将促进蘑菇的商业生产,预计在预测期内,这将为全球蘑菇种植市场的市场参与者创造大量增长机会。

全球蘑菇种植根据类型、原料、阶段、形式、应用、地区和公司进行细分。 根据区域分析,预计亚太地区将在未来五年(2023-2027 年)占据重要市场份额。 中国是世界上最大的蘑菇生产国和消费国。 预计蘑菇种植量的增加以及该地区消费量的增加将推动该国对蘑菇的需求。 此外,市场参与者采用最新的蘑菇种植技术有望在预测期内为全球蘑菇种植市场的增长创造大量增长机会。

蘑菇种植市场的主要参与者有 Smithy Mushrooms Ltd.、Rheinische Pilz Zentrale GmbH、Monaghan Mushrooms Ltd、Walsh Mushrooms Group、South Mill Mushrooms Sales Inc.、Hirano Mushroom LLC、Gourmet Mushrooms, Inc.、Fresh Mushroom Europe NV、LF Lambert Spawn Co、Polar Shiitake Oy 等。

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资料来源:研究与市场

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