18年10月，在中国山西省横渠县渭南白村合作社工作的农民正忙于采摘香菇。

“现在我们村里有2蘑菇合作社，香菇营养袋的年种植能力达到100,000袋，而超过50个贫穷农民被带动产生了每人每年6000 CNY的收入，”合作社负责人热情地介绍，经过多年的发展，到现在，横渠县已经建成了3200个标准化的冷蘑菇棚，绿色香菇，牡蛎蘑菇和黑木耳的年产量达到12,000吨，蘑菇销往10多个省市在中国，产值达到120百万人民币，而在3000以上的农民则被鼓励着手蘑菇种植并获得稳定的收入。