目前，在中国山西省左水县锡川村黑木耳研发中心，当地技术专家之一的佘先生正在认真地提供白木耳栽培技术培训课程。

据了解，通过“企业+基地+农民”模式，依靠当地根深蒂固的企业，850贫困家庭已经开始走上蘑菇产业。 到2018结束时，预计产值达到52.5百万人民币，可以直接鼓励2580人口进入该行业并产生超过10,000 CNY的年人均收入。