Một câu thường được nghe trong các công ty hậu cần nhưng thậm chí ngày nay còn phát triển trong việc trồng nấm.
Do lịch trình ngắn, quản lý lao động và thời gian yêu cầu siêu thị trong việc trồng nấm là rất cần thiết.

Nếu nấm không kịp, người ta có thể mất một phần của một lần xả. Các phân ủ cho phòng tiếp theo được đặt hàng. Các siêu thị cần nấm trên kệ vào một thời gian định sẵn và đối với việc tổ chức lực lượng hái thì cần có thời gian nghiêm ngặt. Ngay cả khi chỉ là để tránh xa vào cuối tuần để tránh chi phí lao động cao.

Để đảm bảo bắt đầu đúng lần xả đầu tiên vào thời gian mong muốn, nhiều yếu tố có liên quan.
Hoạt động của phân trộn là một trong số đó. Một phân ủ hoạt động hoặc một phân ủ không hoạt động có thể dễ dàng tạo ra sự khác biệt của một vài ngày khi bắt đầu lần xả đầu tiên. Một biện pháp khắc phục có thể được bổ sung. Và cho tất cả các lựa chọn bổ sung và số lượng. Đặc biệt là kết hợp với loại đất vỏ phù hợp, điều này có ảnh hưởng rất lớn. Không cần phải nói rằng cả đất ủ và đất vỏ cần phải có sự ổn định tốt. Sự kết hợp của cả hai có thể được nhìn thấy trong số lượng caccing và độ sâu của lớp vỏ.

Nước trên vỏ đất là yếu tố quyết định tiếp theo. Người ta biết rằng nước có thể ngăn chặn sợi nấm phát triển. Một yếu tố có thể được sử dụng để xả thời gian.
Một công cụ rất mạnh là máy xù lông. Bằng cách xù lông, người trồng có thể xả nước chính xác hơn. Nói chung việc xù lông được thực hiện giữa các ngày 3 và 6 sau khi đặt phòng. Xù lông sau này thường có nghĩa là phục hồi chậm hơn vì sợi nấm cũ có khởi động lại chậm hơn. Xù lông được thực hiện rất nhiều bởi các trang trại có yêu cầu thời gian rất mạnh của các siêu thị. Một khía cạnh tiêu cực của sự xù lông có thể là sự đáng kinh ngạc của các cơn bốc hỏa là khó khăn hơn. Nhưng điều này có thể được khắc phục bằng những thay đổi trong các điểm đặt khí hậu trong quá trình đóng băng.

Vì vậy, chỉ cần nhìn vào thời điểm của cây trồng, người trồng có nhiều lựa chọn. Thật không may, điều này cũng có nghĩa là đủ các lựa chọn để phạm sai lầm nhưng đây không phải là điều khiến nấm phát triển thú vị?

Henk van Gerwen