Công nghệ trồng nấm hải sản

Tháng 3 26, 2019
Nấm hải sản còn được gọi là Hypsizygus marmoreus. Ở Nhật Bản, nó được gọi là nấm cua vì mềm, kết cấu giòn và hương vị thơm ngon. Nấm hải sản có giá trị ăn được và dược liệu cao, nó chứa rất nhiều axit amin và polysacarit, thường xuyên bổ sung nấm hải sản vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tránh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và kéo dài cuộc sống của bạn.
 
Chuẩn bị phân trộn: Tính thấm của phân hữu cơ là rất quan trọng và nó quyết định tốc độ tăng trưởng và độ bền của sợi nấm. Dưới đây là một số công thức để bạn tham khảo.
 
XUẤT KHẨU. Lá rộng: Mùn cưa Conum 1%, Cám 79%, Đường 18%, Vôi 1%, Bột thạch cao 1%, Hàm lượng nước của 1%. (Lý tưởng cho các khu vực sản xuất chính của mùn cưa.)
XUẤT KHẨU. Bông Hull 2%, bột thạch cao 98%, vôi 1%, hàm lượng nước của 1%. (Lý tưởng cho các khu vực sản xuất chính của vỏ bông.)
XUẤT KHẨU. Corncob 3%, Cám 80%, Bột ngô 12%, Bột thạch cao 5%, Vôi 1.5%, Hàm lượng nước của 1.5%. (Lý tưởng cho các khu vực sản xuất chính của corncob.)

GHI CHÚ: Nguyên liệu thô phải tươi và không bị mốc, bột ngô nên được nghiền thành các hạt có đường kính 3-4mm. Người trồng có thể lấy nguyên liệu phù hợp với tình hình địa phương, chọn công thức, thực hiện chính xác trọng lượng, thêm nước và trộn đều, và điều chỉnh nó bằng nước vôi.
 
Đóng bao và khử trùng: Chọn túi góc bằng polyetylen áp suất thấp có đường kính gấp là 17cm và 30-33cm. Người trồng có thể đặt 500g vật liệu khô vào mỗi túi và kiểm soát chiều cao của túi ở 18cm. Bên cạnh đó, hãy chắc chắn để làm chủ mức độ chặt chẽ thích hợp khi đóng bao. Sau khi đóng bao, thực hiện khử trùng dưới áp suất khí quyển (100 độ C trong thời gian 14-16).
 
Làm mát và tiêm chủng: Đối với túi dinh dưỡng tiệt trùng, khi nhiệt độ xuống đến 60 độ C, hãy kịp thời đưa vào phòng làm mát, khi nó giảm xuống 30 độ C, thực hiện tiêm chủng.

Khi nói đến tiêm chủng, tất cả các thủ tục phải phù hợp với kỹ thuật vô trùng. Một chai 500ml có thể cấy vào các túi nuôi cấy 25-30 trong khi một chai nước 250ml tiêm vào các túi 10-15.
 
Nuôi cấy sợi nấm: Sau khi cấy, loại bỏ các túi dinh dưỡng trên kệ canh tác đã được khử trùng trước đó, kiểm soát nhiệt độ ở phạm vi 20-25 độ C, điều chỉnh độ ẩm không khí tương đối ở mức 60% -65%. Ngoài ra, hãy thông gió cho phòng 3-4 mỗi ngày và mỗi lần nên được giữ trong ít nhất là 30 phút. Thông qua canh tác chống ánh sáng, sợi nấm trở nên phát triển đầy đủ trong túi sau những ngày 50 hoặc lâu hơn.
 
Tu luyện sau trưởng thành: Sau khi sợi nấm hải sản hoàn toàn lớn lên, hãy chắc chắn tiếp tục canh tác trong những ngày 50 ở nhiệt độ 20-25 độ C. Cây ăn quả xảy ra khi đạt đến độ chín sinh lý và giữ đủ chất dinh dưỡng.
 
Kích thích sợi nấm và tiêm nước: Khi mùa quả đến, đặt túi dinh dưỡng trên mặt đất hoặc kệ giường, tháo miệng và cho phép đậu quả thẳng đứng. Và, nhẹ nhàng loại bỏ sợi nấm cũ trên bề mặt phân ủ để kích thích sự hình thành bào tử. Cần lưu ý rằng mức độ kích thích sợi nấm ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành và đầu ra của bào tử. Sau đó, bơm nước vào túi, sau giờ 2, đổ hết nước và chuyển sang quy trình tiếp theo.
 
Nụ ép: Sau khi thiết lập túi, bọc vải không dệt hoặc giấy báo trong miệng túi và phun nước để giữ độ ẩm. Và, giữ nhiệt độ của ngôi nhà ở mức 10-16 độ C, độ ẩm không khí tương đối ở 90% -95%, nồng độ carbon dioxide dưới 0.1% -0.2%. Sau ngày 7 chiếu sáng yếu (10-30lx), một lớp sợi nấm trên không phát triển trên bề mặt vật liệu trong miệng túi trong khi một lớp mycoderm cũng hình thành, tại thời điểm này, người trồng có thể điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ ngày và đêm tại 8 độ C. Trong vài ngày, mycoderm thay đổi từ màu trắng sang màu xám, điều này cho thấy rằng primordia sắp hình thành, sau đó hãy chắc chắn tăng cường độ ẩm dần dần, cải thiện độ chiếu sáng thành 50-100 lx. Sau ngày 3-5, các nguyên thủy gần xuất hiện trên bề mặt của mycoderm xám, và chúng dần dần phân biệt thành chồi nấm.
Cookie giúp chúng tôi dễ dàng cung cấp cho bạn các dịch vụ của chúng tôi hơn. Với việc sử dụng các dịch vụ của chúng tôi, bạn cho phép chúng tôi sử dụng cookie.