Những người trồng nấm ở Ireland đang ở giữa một cuộc khủng hoảng lớn do giá chất nền tăng lên (phân trộn) cùng với sự không chắc chắn của Brexit và chi phí tăng cao.

Giám đốc điều hành sản xuất nấm thương mại, Donal McCarthy, cho rằng sự gia tăng nhu cầu trong số nông dân chăn nuôi bò rơm làm thức ăn gia súc và chăn nuôi do hạn hán gần đây đã gây ra giá của nấm - được làm bằng rơm - để tăng vọt.

Ông nói rằng giá của nấm nền, đó là thành phần chính của nấm, đã tăng lên bởi 15-20pc do thực tế là nó đã được nhập khẩu từ Pháp và Tây Ban Nha vì nó là nguồn cung cấp khan hiếm ở Ireland.

"Rơm rất đắt và khan hiếm tại thời điểm này", ông McCarthy nói. "Nó phải được nhập khẩu và chắc chắn đó có nghĩa là chi phí sản xuất của chúng tôi sẽ tăng lên. Phân hữu cơ chiếm một phần ba sản phẩm và khi giá này tăng lên bởi 15-20pc, nó rõ ràng sẽ ảnh hưởng đến người trồng.

"Đã có một sự chuyển đổi đất đai từ đất canh tác thành sữa trong những năm gần đây, điều này có nghĩa là có ít rơm hơn cho phân hữu cơ, và thời tiết xấu trong năm nay và hạn hán đã dẫn đến cuộc khủng hoảng thức ăn, điều này gây khó khăn hơn để người trồng nấm tiếp cận rơm. "

Chủ tịch nấm của IFA, Gerard Reilly, nói rằng ông hiện đang trả hơn € 200 / t cho phân ủ do hậu quả của cuộc khủng hoảng hiện tại.

Tỷ giá hối đoái Sterling / Euro biến động và chi phí tăng cao về năng lượng và lao động cũng đang gia tăng chi phí cho người trồng nấm, người cung cấp 50pc nấm bán tại thị trường Anh.

"Chúng tôi đã trải qua một thời điểm rất khó khăn. Khi tỷ giá hối đoái chuyển sang hai năm trước khi Brexit được công bố, một số công ty đã chết và hiện nay tình trạng thiếu lao động nghiêm trọng trong ngành và chi phí năng lượng được thiết lập để tăng bởi 20pc", ông nói McCarthy.

Articel xuất bản bởi: Claire fox

Bài viết nguồn, nhấp Ở đây