Gần đây, một loại nấm mới, nấm Big Clitocybe được nhân viên làm việc tại Viện Khoa học Nông nghiệp thành phố Phủ Điền, tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc, đạt được kết quả tốt trong việc trồng thử nghiệm.
Là giống nấm mới được phát triển trong những năm gần đây ở Trung Quốc, nấm Big Clitocybe giữ hương vị dịu dàng và dinh dưỡng dồi dào, sự đa dạng là giòn như măng và nó có vị như tripe lợn.
Big Clitocybe nấm cho thấy khối lượng lớn, đường kính của nắp đạt đến một loạt các 4-25cm, trọng lượng duy nhất đạt được 300-500g trong khi sản lượng trong mỗi mét vuông đến hơn 40 kg.
Nấm Big Clitocybe quan tâm đến canh tác mùa hè ở mùa nhiệt độ cao, hiện nay, ở Trung Quốc, giá đánh dấu của nó là ở mức 24 CNY / kg, sản phẩm luôn thiếu hụt và cho thấy triển vọng phát triển tươi sáng.