Geurts Champignons kỷ niệm 40 năm nghề thủ công: 'Sức mạnh của chúng tôi nằm ở gia đình'
Tại Milheeze (Brabant, Hà Lan), doanh nghiệp gia đình Geurts Champignons đang kỷ niệm một cột mốc đặc biệt trong năm nay: kỷ niệm 40 năm thành lập. Công ty được điều hành bởi bốn anh em, mỗi người có vai trò riêng trong doanh nghiệp. Từ khi còn nhỏ, họ đã được bao quanh bởi nấm. John Geurts, người con trai thứ ba, đã mơ ước trở thành một người nông dân khi còn nhỏ và đã giúp đỡ ở vườn ươm từ khi còn nhỏ. Niềm đam mê đó không bao giờ phai nhạt—anh vẫn làm việc tại công ty bảy ngày một tuần.

Chúng tôi đã có cơ hội đến thăm Geurts Champignons và xem hậu trường hoạt động của họ. Chúng tôi đã thấy sự khéo léo và đổi mới song hành với nhau như thế nào. Với sự tập trung mạnh mẽ vào chất lượng và tính bền vững, doanh nghiệp gia đình này liên tục thích ứng với thị trường luôn thay đổi.

Một doanh nghiệp gia đình có nền tảng vững chắc
Lịch sử của Geurts Champignons được xây dựng bởi Willy và Maria. Willy chịu trách nhiệm về quá trình canh tác, trong khi Maria xử lý công tác hành chính. Mặc dù họ đã chính thức rút lui, nhưng họ vẫn tham gia vào công việc kinh doanh. "Cha chúng tôi ở đây hầu như mỗi ngày, nhưng không có nghĩa vụ nào cả. Đó là một phần của việc kinh doanh gia đình," John Geurts cho biết. Mẹ của ông vẫn quản lý một phần công việc hành chính, mặc dù hiện nay một nhân viên đảm nhiệm hầu hết công việc.

Bốn anh em đều có chuyên môn riêng: Ruud, anh cả, tham gia chặt chẽ vào khâu sản xuất và có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng trọt và cắt tỉa. Frank và John tập trung nhiều hơn vào chiến lược, trong khi Dennis, anh út, là chuyên gia kỹ thuật. "Mọi người đều làm những gì họ giỏi và điều đó phát triển một cách tự nhiên," John giải thích.

Sự hợp tác giữa bốn anh em diễn ra tốt đẹp, một phần vì mỗi người đều có lĩnh vực chuyên môn riêng. "Chúng tôi đã có nhiều cuộc thảo luận trong quá khứ về định hướng của công ty," John thừa nhận. "Nhưng vì chúng tôi có trách nhiệm rõ ràng nên mọi thứ hiện diễn ra suôn sẻ. Mỗi người trong chúng tôi đều đưa ra quyết định trong lĩnh vực của mình, cho phép chúng tôi làm việc hiệu quả."

Ngoài mối quan hệ gia đình, một yếu tố khác khiến Geurts Champignons trở nên độc đáo: mọi thứ đều diễn ra trên một trang web. Điều này không chỉ đảm bảo kiểm soát chất lượng mà còn khiến công ty trở thành đối tác hấp dẫn đối với các nhà bán lẻ. “Chúng tôi xây dựng mạng lưới bán hàng của riêng mình bằng cách thực sự lên xe và nói chuyện với khách hàng. Chúng tôi được biết đến với độ tin cậy và chất lượng của mình.”

Từ xuất khẩu đến tập trung vào thị trường nội địa
Ngành công nghiệp nấm đã thay đổi đáng kể qua nhiều năm. Trong khi Geurts Champignons từng tập trung nhiều vào xuất khẩu, thì hiện nay công ty đã chuyển sự chú ý sang thị trường trong nước. "Mười năm trước, chúng tôi vẫn tham gia sâu vào thị trường quốc tế, nhưng chúng tôi thấy rằng điều này đang ngày càng trở nên khó khăn hơn", John giải thích. "Vì vậy, chúng tôi đã đưa ra quyết định chiến lược là tập trung nhiều hơn vào các nhà bán lẻ và người tiêu dùng Hà Lan. Chúng tôi giao hàng trực tiếp từ nguồn và điều này hiệu quả."

Sự thay đổi chiến lược này đã giúp Geurts Champignons khẳng định vị thế là đối tác lâu dài, đáng tin cậy tại Hà Lan. "Các siêu thị và người mua khác đang tìm kiếm những nhà cung cấp có thể đảm bảo tính ổn định và chất lượng. Với 40 năm kinh nghiệm và toàn quyền kiểm soát quá trình trồng trọt và đóng gói, chúng tôi có thể cung cấp điều đó."

Với 18 ô đang phát triển và không gian để mở rộng, Geurts Champignons duy trì sản lượng quanh năm. Vào mùa đông, sản lượng đạt khoảng 80 tấn mỗi tuần, trong khi vào mùa hè, sản lượng giảm xuống còn 65 tấn.

Tính bền vững và đổi mới là những ưu tiên chính
Để duy trì khả năng cạnh tranh trong tương lai, Geurts Champignons đang đầu tư vào tính bền vững và công nghệ. "Chúng tôi không chỉ muốn phát triển; chúng tôi muốn làm việc thông minh hơn và hiệu quả hơn", Geurts nói. "Chúng tôi liên tục tìm cách cải thiện quy trình canh tác và thu hoạch, tiết kiệm năng lượng và giảm dấu chân sinh thái của mình".

Geurts Champignons tự tài trợ cho mọi hoạt động mở rộng của mình. “Chúng tôi muốn duy trì tình hình tài chính lành mạnh nhất có thể”, John nói. Điều này không chỉ có nghĩa là điều hành một doanh nghiệp có trách nhiệm mà còn phải suy nghĩ trước. “Ngành công nghiệp này đang trở nên đắt đỏ hơn và đổi mới là điều cần thiết để duy trì lợi nhuận”. Điều này bao gồm tự động hóa trong quá trình thu hoạch và các biện pháp tiết kiệm năng lượng trong các ô đang phát triển.

Một trong những cải tiến mà công ty đang khám phá là sử dụng các kỹ thuật thu hoạch tự động. Tuy nhiên, Geurts vẫn chỉ trích một số phát triển công nghệ trong lĩnh vực này. "Nhiều cải tiến nghe có vẻ tuyệt vời trên lý thuyết, nhưng trên thực tế, chúng phải mang lại giá trị thực sự. Chúng tôi muốn duy trì tính linh hoạt và đầu tư vào các công nghệ thực sự mang lại lợi nhuận."

Phương tiện truyền thông xã hội và khả năng hiển thị
Bên cạnh sự đổi mới công nghệ, khả năng hiển thị trực tuyến đang đóng vai trò ngày càng quan trọng.
Geurts Champignons đã đầu tư đáng kể vào mạng xã hội trong vài năm qua để chia sẻ câu chuyện và giới thiệu sản phẩm của mình. "Chúng tôi làm việc với một công ty giúp chúng tôi truyền đạt thông điệp của mình một cách hiệu quả," Geurts giải thích. "Lúc đầu, tôi còn hoài nghi, nhưng giờ tôi thực sự thấy được giá trị. Sự công nhận và lặp lại giúp mọi người nhớ đến chúng tôi."

Theo Geurts, phương pháp tiếp cận cá nhân sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. "Mọi người phản hồi nhiều nhất với các bài đăng mà chúng tôi chia sẻ điều gì đó riêng tư, như ảnh cũ trong quá khứ hoặc hình ảnh hậu trường. Điều đó khiến chúng tôi, với tư cách là một doanh nghiệp gia đình, trở nên chân thực và dễ gần."

Một cột mốc đáng ăn mừng
Mặc dù không có kế hoạch tổ chức lễ kỷ niệm lớn nào, Geurts Champignons không muốn để lễ kỷ niệm 40 năm thành lập của mình trôi qua một cách vô nghĩa. "Chúng tôi chắc chắn muốn nhấn mạnh cột mốc này vì 40 năm trong ngành này có nghĩa là bạn đáng tin cậy và hiểu biết về nghề của mình," Geurts tự hào nói.
Một trong những ý tưởng là sử dụng máy bay không người lái để tạo video giới thiệu toàn bộ quá trình sản xuất, từ trồng trọt đến vận chuyển. "Đó sẽ là cách tuyệt vời để thể hiện những gì chúng tôi làm và cách chúng tôi làm việc," Geurts cho biết.

Với nền tảng vững chắc, tầm nhìn rõ ràng và niềm đam mê trồng trọt, Geurts Champignons tiếp tục phát triển. "Đối với chúng tôi, điều quan trọng là điều hành một doanh nghiệp lành mạnh và cung cấp chất lượng. Đó là điều chúng tôi vẫn cam kết thực hiện, hiện tại và trong tương lai."
Bất chấp những thách thức trong ngành, John vẫn lạc quan về tương lai của ngành nấm. “Nó vẫn là một sản phẩm có giá trị. Chúng tôi luôn hướng về phía trước và nghĩ xa hơn. Đó là điều khiến những người trồng trọt Hà Lan trở nên khác biệt.”