Người trồng nấm được biết đến như là “người tái chế cuối cùng” trong ngành nông nghiệp, sử dụng các sản phẩm phụ và chất thải từ các ngành khác để làm phân hữu cơ. Thông qua việc tái chế cây trồng nông nghiệp và các sản phẩm phụ, các trang trại nấm có tác động môi trường nhỏ hơn hầu hết các hoạt động nông nghiệp khác.

Tại Mush Comb, chúng tôi cam kết vì một thế giới bền vững. Chúng tôi đóng góp bằng cách sản xuất máy móc tùy chỉnh. Chúng tôi hiểu rằng mỗi doanh nghiệp nấm là duy nhất, với những nhu cầu và thách thức riêng. Đó là lý do tại sao chúng tôi không chỉ cung cấp máy móc tiêu chuẩn hóa. Chúng tôi đã vận chuyển máy móc đến hơn 50 quốc gia và đã làm hài lòng khách hàng trên toàn thế giới.

Nhóm của chúng tôi hợp tác chặt chẽ với bạn để thiết kế và phát triển máy móc tích hợp liền mạch vào hoạt động của bạn, tối ưu hóa hiệu quả và năng suất. Cho dù bạn là nhà sản xuất nhỏ hay hoạt động thương mại, các giải pháp tùy chỉnh của chúng tôi đều được điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của bạn. Chúng tôi cung cấp tư vấn dự án đầy đủ, cài đặt, bảo trì và hỗ trợ cho các máy của chúng tôi.

Viếng trang trang mạng hoặc liên hệ với chúng tôi theo số +31 (0)77 398 3929 hoặc Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó. để tìm hiểu thêm về các dịch vụ của chúng tôi.

'phân nấm' BỞI satoshi itasaka

Trong nỗ lực tìm hiểu thêm về các chất phân hủy tự nhiên như nấm và vi khuẩn, nhà thiết kế người Nhật Satoshi Itasaka đã cho ra mắt 'Phân nấm'. Như tiêu đề của nó, chiếc ghế đẩu bằng thép không gỉ và gỗ bao gồm các loại nấm phát triển và nở hoa, giống như hoa, thành nấm.

Itasaka lưu ý: “Không ngoa khi nói rằng các chu kỳ tự nhiên được thực hiện bởi vi khuẩn và nấm. 'Vi khuẩn và nấm là những chất phân hủy trong chuỗi thức ăn giữ cho môi trường trái đất ở trạng thái lành mạnh. Chúng là những thứ mà chúng ta nên noi theo vì chúng ta đang liên tục đặt gánh nặng lên trái đất về mặt môi trường toàn cầu.'

Bảo quản chế phẩm nấm mốc

Phân nấm của Satoshi Itasaka nêu bật tầm quan trọng của việc bảo tồn các chất phân hủy nấm vì chúng đóng một vai trò quan trọng trong hệ sinh thái của chúng ta. Nó cũng đề xuất một hướng bền vững hơn cho thiết kế nội thất. Chỗ ngồi của nó được tạo thành từ một vòng tròn gồm sáu đĩa hơi giống với những chiếc mũ nấm xếp cạnh nhau.

"Có khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn trong cơ thể chúng ta", nhà thiết kế sản phẩm giải thích. 'Do đó, chúng ta sống cộng sinh với số lượng vi khuẩn nhiều gấp ba lần so với tế bào của chính chúng ta. Mặc dù đôi khi chúng ta bị vi khuẩn hành hạ, nhưng môi trường mà chúng ta đang sống sẽ không thể tồn tại nếu không có các chất phân hủy như nấm và vi khuẩn. Thế giới đang ở giữa thời kỳ bùng nổ vệ sinh, nhưng tôi đã thiết kế một thiết bị để tìm hiểu thêm về những chất phân hủy này, chứ không phải để loại bỏ chúng. Tôi thấy rằng nấm phát triển bất ngờ trong bộ máy đó. Nấm lớn lên và nở hoa như những bông hoa, tạo ra vô số nấm đẹp.'

nguồn: Designboom

Nhẹ nhàng trên hành tinh

Các bên liên quan trong chuỗi cung ứng sản phẩm thực phẩm ngày càng quan tâm đến việc tìm hiểu các tác động môi trường của quá trình sản xuất thực phẩm. Nấm có một quy trình phát triển độc đáo không giống bất kỳ sản phẩm nào khác và được coi là “một trong những loại thực phẩm được sản xuất bền vững nhất ở Hoa Kỳ1”. Xem xét điều này:

• Chúng được trồng trong điều kiện không có ánh sáng mặt trời trong môi trường được kiểm soát khí hậu.1
• Một pound sản xuất chỉ cần 1.8 gallon nước; 1.0 kilowatt giờ năng lượng; chỉ tạo ra 7 pound khí thải CO2 tương đương.1
• Lên đến 1 triệu bảng Anh được sản xuất chỉ trên 1 mẫu Anh.1

Một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Đánh giá Vòng đời đã xem xét các tác động môi trường từ đầu đến cuối vòng đời của việc sản xuất nấm ở Hoa Kỳ từ trồng trọt đến thu hoạch và chuẩn bị đóng gói số lượng lớn. Mục tiêu là tạo ra một ước tính "cơ sở" về việc sử dụng năng lượng, khả năng nóng lên toàn cầu (GWP), sử dụng nước và các tác động môi trường phổ biến khác.

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết tại đây.

Một doanh nhân Gisborne sẽ sớm mở công ty kinh doanh “không chất thải, phát triển nấm của riêng bạn” đầu tiên trong khu vực, tập trung vào việc tái sử dụng các sản phẩm thải bỏ.

Mariska Van Gaalen là người sáng lập Mushroom Zero Waste, một sáng kiến ​​tái sử dụng thùng nhựa và vật liệu phế thải để trồng nấm một cách bền vững.

Cô ấy nói rằng đối với cô ấy bắt đầu kinh doanh có nghĩa là phải chịu trách nhiệm cho toàn bộ vòng đời của sản phẩm và tránh tạo ra bất kỳ chất thải bổ sung nào.

Bà Van Gaalen sử dụng các thùng nhựa thu được từ một nhà hàng để đựng các mảnh gỗ vụn, bã cà phê và sợi nấm chưa sử dụng để trồng nấm sò bản địa.

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết tại đây.

Nguồn: Gisborneherald, bởi Avneesh Vincent

Ngày nay, người tiêu dùng đang bắt đầu sử dụng thêm một nguyên tắc để xác định cách chi tiêu cho lương thực của họ - tính bền vững. Công chúng ngày càng tò mò về việc thực phẩm của họ được sản xuất ở đâu và như thế nào cũng như tác động của nó đến môi trường; và vì lý do chính đáng, dân số thế giới đang gia tăng nhanh chóng và ước tính sẽ có hơn 9 tỷ người trên hành tinh vào năm 2050.

Một nghiên cứu về tính bền vững của nấm cho thấy loài nấm hùng mạnh không chỉ khỏe mạnh trên đĩa mà còn hiền lành trên hành tinh.

Nghiên cứu cho thấy sản xuất một pound nấm chỉ cần 1.8 gallon nước và 1.0 kilowatt giờ năng lượng và chỉ tạo ra lượng khí thải tương đương 7 pound CO2. Ngoài ra, năng suất trung bình hàng năm của nấm là 7.1 pound / foot vuông - có nghĩa là có thể sản xuất tới 1 triệu pound nấm chỉ trên một mẫu Anh.
Mặc dù nghiên cứu này là từ năm 2017, nó thậm chí còn trở nên phù hợp hơn trong những năm tới.

Vui lòng nhấp vào tại đây cho toàn bộ bài báo và tài liệu nghiên cứu.

Vào tháng 2020 năm XNUMX, đội Shiitake Biltong từ Maastricht tham gia cuộc thi sinh viên Ecotrophelia. Họ đã tiếp tục phát triển các sản phẩm thực phẩm mới. Họ hy vọng sẽ sớm thành lập công ty của riêng mình để thâm nhập thị trường với khoai tây chiên dựa trên nấm.

Đối với Ecotrophelia, nhóm sinh viên Maastricht đã trình bày một biến thể ăn chay của món ăn chay phổ biến ở Nam Phi; một món ăn nhẹ bao gồm các dải thịt khô giống như thịt bò khô. Các sinh viên đã giành chiến thắng trong trận chung kết của Hà Lan với nó và cũng được phép trình bày ý tưởng trong trận chung kết châu Âu.

Sau khi nhóm nghiên cứu xem xét lại ý tưởng này, các sinh viên đưa ra kết luận rằng nấm hương làm nguyên liệu thô không phải là một lựa chọn thông minh. Nấm hương tốt rất khó kiếm và phải nhập từ Châu Á. Điều đó tốn kém và không thực sự bền vững.

Nhóm nghiên cứu đã quay trở lại làm việc và bây giờ chọn nguyên liệu thô từ dòng chảy còn sót lại của Hà Lan. Họ đã phát triển nấm dựa trên những miếng nấm thái mỏng. Ý tưởng đã được xây dựng trong một kế hoạch kinh doanh, các liên hệ đã được thực hiện với các nhà cung cấp, người mua và một nhà sản xuất khả thi. Tại thời điểm này, quy trình sản xuất được tối ưu hóa và các sinh viên sắp thành lập công ty của riêng mình.

nguồn: Foodholland (bài báo bằng tiếng Hà Lan)

Adidas đã thông báo rằng họ đang tung ra một dòng giày thể thao làm từ da nấm.

Là một phần của sáng kiến ​​bền vững năm 2021 từ nhà sản xuất quần áo thể thao lớn nhất Châu Âu, Stan Smiths mới sẽ hoàn toàn thuần chay và được tạo ra bằng cách sử dụng sợi nấm: tức là phần sinh dưỡng của nấm tạo ra nấm.

Vào ngày 28 tháng XNUMX, tập đoàn đa quốc gia của Đức đã thông báo rằng “adidas đang tìm kiếm một bước đột phá mới: Cùng với các đối tác, adidas đang phát triển một loại vật liệu mới, một loại da sinh học thay thế hoàn toàn được làm từ sợi nấm và sẽ sử dụng nó lần đầu tiên trong việc tạo ra giày dép."

Đây không phải là bước đột phá đầu tiên của công ty vào giày dép thuần chay. Vào năm 2020, Adidas đã tung ra các phiên bản làm từ thực vật của một số đôi giày thể thao cổ điển, nhanh chóng trở thành những sản phẩm bán chạy nhất. Giờ đây, họ đã hoàn toàn từ bỏ việc sử dụng lông thú trong tất cả các sản phẩm và đang làm việc với các đối tác trong các dự án bền vững khác bao gồm tái chế bông và phát triển "giày chạy bộ đặc biệt thân thiện với khí hậu" như một phần của nỗ lực sẽ có 60% tất cả các sản phẩm của Adidas vào năm 2021 được làm bằng vật liệu bền vững.

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết tại đây.

nguồn: Mạng tin tức tốt

Các khay nấm xanh sẽ được đưa ra khỏi kệ và thay vào đó là bao bì hình tròn
Những khay nấm xanh nổi tiếng được bày bán từ các siêu thị. Verstappen đã phát triển một dây chuyền đóng gói nấm và nấm mới cho Albert Heijn. Các khay hoàn toàn trong suốt và bao gồm 100% chai PET tái chế. Với điều này, Verstappen đang tiến thêm một bước nữa trong việc làm cho hoạt động kinh doanh và sản xuất vật liệu đóng gói bền vững hơn.

Quy trình vòng tròn
Bao bì mới từ Verstappen góp phần vào nền kinh tế vòng tròn mà công ty luôn coi trọng giá trị. Mieke Verstappen, giám đốc của Verstappen giải thích: “Điều tuyệt vời về sự đổi mới này là nhựa được sử dụng đã có mặt trong các cửa hàng làm bao bì tiêu dùng và cực kỳ thích hợp để làm bao bì thực phẩm mới. Bằng cách này, chúng ta có thể tái sử dụng vật liệu vĩnh viễn. Một ví dụ hoàn hảo về nền kinh tế vòng tròn. ”

Vui lòng đọc toàn bộ bài báo (bằng tiếng Hà Lan) tại đây.

Nguồn: Duurzaam Ondernemen

Nhà thiết kế Nina Bruun định hình vật liệu dựa trên nấm của công ty công nghệ sinh học Grown's để vận chuyển an toàn hệ thống chiếu sáng Astep.

Một trong những mục tiêu quan trọng của Hình nền * Re-Made là nghĩ lại cách chúng ta tiêu dùng và bao bì là một liên kết quan trọng trong câu chuyện này. Năm ngoái, một cuộc trò chuyện với Alessandro Sarfatti đã dẫn đến một cuộc thảo luận về những gì anh ấy cho là một vấn đề quan trọng. Xuất thân từ một gia đình chuyên gia chiếu sáng (anh ấy là cháu trai của huyền thoại thiết kế Gino Sarfatti, của Arteluce, xem W * 218 và là con trai của người sáng lập Luceplan, Riccardo Sarfatti), đồng thời là người sáng lập ra một thương hiệu chiếu sáng, anh ấy nhận thức rõ về lượng nhựa cần thiết để vận chuyển các mảnh chiếu sáng.

Sarfatti, người từng là Giám đốc điều hành của Luceplan, thành lập Astep vào năm 2014, có ý định tạo ra các sản phẩm chiếu sáng với thiết kế hiện đại và công nghệ sáng tạo để cải thiện trải nghiệm trong nước và chất lượng cuộc sống của chúng tôi.

Xin vui lòng đọc toàn bộ bài viết tại đây.

Nhiếp ảnh: Mikkel Vigholt Petersen
Biên kịch: Rosa Bertoli

Tu sĩ và nông nghiệp. Đó là một sự kết hợp ngọt ngào và một bài học về sự bền vững.

Ở Gasa rabdey, các nhà sư, mặc áo choàng của họ cao lên, đang chuẩn bị trồng nấm. Mười lăm nhà sư thậm chí đã trải qua một khóa đào tạo hai ngày về nghề trồng nấm.

Khóa đào tạo, Umzey Tshering Dhendup cho biết, được đưa ra sau khi các quan chức nông nghiệp đến hỏi xem liệu các nhà sư có quan tâm đến việc tự trồng thực phẩm hay không.

Sau khi Covid-19, chúng tôi phải suy nghĩ về tầm quan trọng của nông nghiệp, ông nói. Các nhà sư cũng cần những kỹ năng như vậy.

Gasa dratshang dành khoảng 70,000 Nu để mua rau mỗi tháng. Các chi phí được bảo hiểm từ các quy định mà các nhà sư nhận được. Từ 1,400 Nu mà mỗi nhà sư nhận được, Nu 1,000 được dành để mua rau.

Trong một góc của kho của dratshang là 60 túi hạt hàu. Trong năm tuần, dratshang có thể thu hoạch ít nhất 60kg nấm.

Một kg nấm sò được bán cho Nu 200 trên thị trường.

Đối với toàn bộ bài viết, nhấp tại đây