Công thức cho một năm mới, tiếp tục các nút!

Tháng 2020 năm XNUMX. Mọi thứ có vẻ tốt và tôi đã có đầy túi vé. Các chuyến bay khắp Châu Âu và nhiều chuyến thăm để thực hiện.
Nhưng một tuần sau, mọi thứ có vẻ khác và vẫn vậy.
Corona đang quét khắp thế giới và mọi người không biết phải làm gì. Việc đi du lịch đã đứng yên và hầu hết việc tư vấn được thực hiện qua điện thoại.
Nhưng nó cũng có những mặt tốt chứ?
May mắn thay, như vậy. Một thực tế đã được chứng minh là hào quang có ít cơ hội lây nhiễm cho bạn hơn nếu bạn ở trong trạng thái tinh thần tốt trong một cơ thể khỏe mạnh. Hoặc ít nhất các triệu chứng ít nghiêm trọng hơn.
Đối với hầu hết mọi người trong thế giới hiện đại này, đó là một vấn đề nhỏ. Rất nhiều nhân loại có vấn đề với việc quá nặng và đang mắc chứng obesitas.
Và mới sáng nay, tôi nghe nói rằng giảm 5% trọng lượng cơ thể (nếu bạn quá nặng) có nghĩa là đã tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Vì vậy, hãy ra ngoài, tập thể dục và ăn thức ăn tốt.
Và đó là một thực tế đã được chứng minh rằng nấm chính xác phù hợp với chế độ ăn uống đó.
Nấm có ít chất béo, giàu vitamin (vitamin B và D thậm chí nhiều hơn trong nấm Agaricus nâu) và chúng chứa nhiều hyđrat cacbonat phức tạp.
Một lý do chính đáng để ăn nấm và sử dụng nó như quảng cáo. Các quốc gia như Tây Ban Nha và Hungary đã và đang làm điều này trên quy mô lớn và tôi chắc chắn rằng nhiều nước khác cũng làm như vậy.
Nhưng nó có thể được nhiều hơn nữa. Nếu tôi chỉ nhìn vào Hà Lan, mức tiêu thụ vẫn còn rất thấp và điều đó chỉ có thể thay đổi nếu chúng ta với tư cách là người trồng trọt nói về các khía cạnh sức khỏe của sản phẩm của chúng ta.
Và tất nhiên, hương vị là tốt.
Để đưa ra một ví dụ, tôi muốn chia sẻ một công thức với bạn.

Nấm Gougère. (máy chủ 6)
Đun chảy 75 gram bơ trong nồi.
Thêm 2,25 dl nước và đun sôi.
Thêm 100 gram toàn bộ hoa cùng một lúc và trộn đều.
Trộn cho đến khi bột rời khỏi thành nồi.
Để nguội một chút rồi trộn lần lượt 3 quả trứng vào.
Nếu bột mịn, trộn 75 gram phô mai cheddar bào.
Cho bột vào đĩa nướng. Để hở giữa. Cho bột chỉ viền ngoài vào.

Sau đó cho một ít dầu vào chảo và phi thơm 2 củ hành tây băm nhỏ.
Thêm 2 nhánh tỏi băm nhỏ và XNUMX kg nấm cắt lát.
Thêm một thìa bột hoa và 2 dl nước luộc rau.
Đun sôi trong 3 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Sau đó, thêm 200 gram quả óc chó băm nhỏ và 2 thìa mùi tây cắt nhỏ.
Ad tiêu và muối theo ý thích của bạn.
Cho hỗn hợp này vào giữa miếng bột trong lò nướng
Nấu món này trong lò ở 200 ° trong 40 đến 45 phút.
Hưởng thụ.

Nếu bạn chia sẻ công thức này với khách hàng của mình, bạn có thể bán được nhiều nấm hơn và tạo ra một thế giới lành mạnh và tốt đẹp.

Lời chúc tốt đẹp nhất cho năm 2021 và luôn khỏe mạnh.

Henk van Gerwen

Nấm Morel được đóng gói với hương thơm độc đáo, chức năng hoàn chỉnh và hiệu quả rõ rệt đối với liệu pháp thực phẩm. Loại nấm này có tác dụng làm săn chắc thận và não, làm mới trong khi nó cho thấy hiệu quả điều trị phụ trợ tốt đối với chứng mất ngủ chóng mặt, yếu lá lách và dạ dày, khó tiêu và kém ăn. Bên cạnh đó, nấm Morel cũng giúp ngăn ngừa và chiến đấu với bệnh ung thư, tránh cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó về mặt y tế cho thấy giá trị phát triển quan trọng.

Bây giờ, tại Trung Quốc, giá thị trường của nấm Morel khô là 1600-2000 CNY mỗi kg. Ở các nước Tây Âu, Morels cực kỳ cung cấp chặt chẽ và giá cao.

Không giống như các loại nấm khác, nấm Morel giữ khả năng thích nghi kém và độ ổn định kém trong trường hợp canh tác ngoài hành tinh. Do đó, chủng phân lập bởi giống địa phương Morel phù hợp với địa phương xung quanh, loại bỏ sự khác biệt khu vực và ảnh hưởng đến từ việc mua đường dài hoặc quá trình gửi thư.

Morels hoang dã có thể được thực hiện phần lớn trong tháng 3 đến tháng 5 sau cơn mưa trong khi thỉnh thoảng chúng xuất hiện trong tháng 8 đến tháng 9 với số lượng nhỏ.

Nấm Morel có thời gian sinh trưởng dài, ngoài nhiệt độ thấp, chúng còn đòi hỏi sự chênh lệch nhiệt độ lớn kích thích sự khác biệt của sợi nấm.

Khi hàm lượng nước trong đất thấp hơn 40%, sự phát triển của nấm Morel sẽ bị ảnh hưởng. Khi cơ thể đậu quả thực sự xảy ra, độ ẩm không khí tương đối trong rừng là 80% và hàm lượng nước nói chung của đất nằm trong khoảng 40% -50%. Bên cạnh đó, giá trị PH phù hợp phù hợp với sự phát triển của nấm Morel là 7-8, ánh sáng tán xạ yếu cũng thúc đẩy sự phát triển của cơ thể đậu quả.

Tuy nhiên, ánh sáng mặt trời trực tiếp mạnh mẽ có tác động xấu đến sự phát triển của More; s. Vào đầu mùa xuân, người trồng có thể phun nước kịp thời trong điều kiện khô ráo và giữ ẩm cho đất, hoặc sự phát triển của cơ thể đậu quả sẽ bị hạn chế. Nói một cách dễ hiểu, vào đầu mùa xuân, nhiệt độ và độ ẩm của môi trường phát triển là những yếu tố chính đảm bảo cho sự thành công của việc trồng cây Morels.

Các trường hợp mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và viêm khớp đang gia tăng. Lựa chọn chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh đã liên tục được chứng minh là một biện pháp ngăn ngừa bệnh mãn tính. Mushroom Canada ủy thác một Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để chuẩn bị một bộ các tờ y tế thảo luận về vai trò của nấm tươi trong việc đóng góp cho lối sống lành mạnh cho tất cả mọi người.

Thông tin, số liệu thống kê và đề xuất có thể liên quan đến bạn, xin vui lòng xem trong danh sách dưới đây. Và hãy nhớ rằng, nấm tươi không chỉ ngon mà còn tốt cho bạn!

Viêm khớp
Huyết áp
Ung thư vú và tuyến tiền liệt
Béo phì ở trẻ em
Bệnh tiểu đường
Viêm túi thừa
Bệnh Gout
Lão hóa khỏe mạnh
Sức khỏe tim
Khả năng miễn dịch
Trọng lượng Quản lý

nguồn: Nấm.ca

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Thông tin được cung cấp không nhằm thay thế tư vấn y tế của Bác sĩ. Nếu bạn có thêm câu hỏi xin vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.