Nói chung hái được nhiều người coi là một công việc có trình độ học vấn thấp. Nhưng mặt khác, chúng tôi dựa vào lực lượng hái của mình để cung cấp nấm chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Không có nấm bị dập, không bị hỏng móng tay hoặc dao, chiều dài thân phải, thân cắt thẳng, không có nấm yếu trong khuôn và tất cả, kích thước phù hợp. Và đó là nơi mà nhiều thứ xảy ra sai. Khá dễ dàng để tìm hiểu những người hái đúng cách. Vặn và không kéo. Không nên cầm nhiều nấm trong một tay để chúng không bị hỏng và đặt chúng lên trên. Nhưng để có được hiệu chuẩn phù hợp là một cuộc đấu tranh liên tục. Người hái có thói quen chọn quá nhỏ và điều này sẽ khiến bạn tốn tiền. Họ chỉ đơn giản là hái những cây nấm dự định sẽ hái vào ngày mai. Một điều bổ sung đó là những người chọn mất tiền thưởng khi làm việc thực sự chăm chỉ.

Để hiệu chuẩn đúng, có nhiều công cụ như vòng phân loại trái cây, thẻ phân loại và các công cụ khác nhau. Nhưng công cụ dễ dàng nhất mà họ có trong tay: con dao.
Loại dao được sử dụng nhiều nhất trong trồng nấm là loại dao cong và chiều dài của lưỡi dao chính xác là 60 mm. Hiệu chuẩn mong muốn nhất ở nhiều trang trại là 55 đến 60 mm. Nói chung, kích thước này được chọn đầu tiên trước khi cắt mỏng. Và đây chỉ là kích thước của nấm rộng bằng chiều dài của con dao của họ. Họ chỉ cần giữ con dao ngay trên nấm để đánh giá kích thước. Bằng cách này, nấm có thể được kiểm định trước khi hái và chúng sẽ không bị hỏng bởi bất kỳ hình thức phân loại nào khác. Các vòng chỉ cho nấm qua đủ nhỏ. Những cây nấm lớn hơn bị mắc kẹt và sẽ bị hỏng. Nhưng những cây nấm dễ dàng đi qua quá nhỏ và đó là tiêu chuẩn để người hái sẽ thu hoạch. Bằng cách sử dụng dao không những sẽ không có thiệt hại mà còn nhanh hơn.

Nếu thu hoạch hiệu chuẩn nhỏ hơn như nấm 40 mm, có thể vẽ một đường trên lưỡi bằng bút đánh dấu. Đặc biệt những người mới chọn sẽ học rất nhanh thủ thuật này. Bằng cách cấm các vòng hiệu chuẩn cũng được đảm bảo vệ sinh trong trang trại. Vì những chiếc vòng này rất khó làm sạch và kinh nghiệm rút ra rằng chúng luôn bị bẩn và được mang đi hết phòng này đến phòng khác.

Hãy thử và nhân viên thu hoạch của bạn sẽ rất vui.