Bạn đang lên kế hoạch, xây dựng hoặc trang bị một trang trại trồng nấm chuyên nghiệp? Ở mỗi giai đoạn này, hầu hết các chủ đầu tư đều đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: có nên tìm một tổng thầu chịu trách nhiệm đầu tư toàn bộ hay không hay có phạm vi đầu tư như vậy không, nên tìm một chuyên gia trong lĩnh vực này ở đâu? diện tích hẹp.

Tại sao chúng tôi tìm kiếm một tổng thầu?

Ưu điểm chắc chắn của việc lựa chọn một nhà thầu toàn diện, người sẽ tư vấn, xây dựng và trang bị cho trang trại trồng nấm tất cả các yếu tố cần thiết cho việc sản xuất nấm là tiết kiệm thời gian và dễ dàng trong giao tiếp. Bạn không cần phải kiểm tra hàng chục nhà thầu phụ, nhưng hãy thiết lập mối quan hệ hợp tác tốt với chỉ một nhà thầu. Sự tin tưởng sẽ xuất hiện cùng với các giai đoạn tiếp theo của một khoản đầu tư được thực hiện đúng cách sẽ giúp bạn yên tâm và có không gian để lập kế hoạch cho các bước tiếp theo, chẳng hạn như việc làm, hậu cần, bán hàng và tiếp thị. Ít lo lắng hơn và nhiều thời gian hơn. Tuy nhiên, lợi ích quan trọng nhất thu được từ việc lựa chọn một nhà thầu duy nhất thường được coi là khoản tiết kiệm có được khi mua mọi thứ ở một nơi. Xét cho cùng, người ta đã biết từ lâu rằng bằng cách mua một gói dịch vụ hoặc vật liệu “có khả năng”, chúng ta sẽ nhận được mức giá và mức giá thấp hơn.

Mặt khác, có lẽ ai trong chúng ta cũng đã từng nghe câu nói rằng nếu ai đó tuyên bố rằng anh ta giỏi mọi thứ, thì trong thực tế, hóa ra một số lĩnh vực của ưu đãi được thực hiện ở mức trung bình hoặc thậm chí rất kém. Nhiều chủ trang trại trồng nấm sẽ xác nhận rằng họ đã gặp phải hoặc nghe nói về những vấn đề như vậy trong quá trình thực hiện đầu tư.

Trong những trường hợp nào thì đáng để tìm kiếm các giải pháp tốt hơn?

Chìa khóa để đạt được lợi nhuận cao của một trang trại trồng nấm đang phát triển mạnh là phải hiểu điều gì ảnh hưởng đến khả năng tồn tại lâu dài của doanh nghiệp và điều đó nằm ở chi tiết. Mặc dù tự động hóa rất lớn, chi phí lớn nhất để duy trì các trang trại trồng nấm hàng đầu vào năm 2022 vẫn là chi phí nhân công, và thậm chí tiết kiệm đáng kể nguyên vật liệu để xây dựng cơ sở chỉ có thể rõ ràng và sẽ không bù đắp cho những tổn thất kéo dài trong dài hạn do không lựa chọn được các giải pháp tối ưu, có thể dẫn đến chi phí nhân công thấp hơn, hiệu quả thu hoạch cao hơn và do đó, lợi nhuận cao của toàn bộ trang trại trồng nấm.

Vậy điều gì là đáng quan tâm?

Trong thời gian đầu, cần đào sâu kiến ​​thức về các thiết bị máy móc trang trại trồng nấm hiện có trên thị trường. Việc hiểu rõ nguyên lý hoạt động, mục đích của vật liệu và công nghệ được sử dụng sẽ cho phép chúng tôi đánh giá xem sản phẩm nào có sẵn trên thị trường sẽ mang lại cho chúng tôi lợi thế và tạo điều kiện sinh lời lâu dài hay không. Ở giai đoạn lập kế hoạch đầu tư, cần phải đi sâu vào các sản phẩm và lĩnh vực như:

● giá đỡ cho nấm
● lưới phát triển
● xe đẩy hái nấm
● hệ thống tưới nước
● phát triển các nắp hầm (trong trường hợp cấu trúc giống như đường hầm)
● ánh sáng
● kiểm soát khí hậu

Mỗi yếu tố trên được cung cấp trên thị trường dưới dạng sản phẩm dựa trên chất lượng và phương pháp thực hiện khác nhau (vật liệu, công nghệ, cấu tạo, chức năng, v.v.).
Hãy sử dụng lưới trồng trọt làm ví dụ đầu tiên. Việc sử dụng các vật liệu chất lượng thấp hơn thường có thể được nhận thấy sau khi lưới trở nên hẹp hơn sau một vài tháng sử dụng và hậu quả là phân trộn rơi ra khỏi mép trong quá trình vận chuyển. Trong trường hợp này, một kịch bản thường xuyên và không thể tránh khỏi là lưới bị đứt, dẫn đến việc phải dừng tải, thu gom chất nền và thay lưới. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, những tấm lưới yếu nhất sẽ hỏng chỉ sau vài tháng, và những sản phẩm chắc chắn, chất lượng tốt có thể tồn tại 10 hoặc thậm chí 15 năm.

Một ví dụ khác là xe đẩy hái nấm, thiết kế và chức năng của chúng ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả thu hoạch lâu dài. Máy móc làm từ vật liệu kém chất lượng kém bền và phải bảo dưỡng thường xuyên, và khi xe đẩy hái nấm không hoạt động, năng suất của nhân viên giảm xuống đáng kể. Một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến hiệu quả của xe đẩy là thời gian hoạt động liên tục (của quá trình truyền động của xe đẩy) giữa các quá trình sạc pin. Xe đẩy chạy liên tục đến 30 giờ hoặc hơn là một giải pháp tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với các thiết bị chạy tối đa 8, 10 hoặc 15 giờ. Cũng cần chú ý đến khả năng hái nấm từ kệ dưới cùng. Đây là điều mà hầu hết các nhà sản xuất tuyên bố, nhưng trên thực tế, chỉ một số thiết bị trên thị trường cho phép chọn như vậy một cách dễ dàng (chúng có đủ không gian truy cập miễn phí cho kệ đầu tiên và do đó, vị trí nền tảng rất thấp, làm cho việc chọn dễ dàng).

Tổng kết

Theo kinh nghiệm của chúng tôi, một nhà thầu (tổng thầu) toàn diện trong ngành trồng nấm thường tập trung vào những gì khách hàng quan tâm - giá thấp nhất. Thông thường, anh cung cấp một bộ giải pháp hoàn chỉnh, từ việc xây dựng đến trang thiết bị của trang trại trồng nấm và khách hàng chấp nhận chúng dựa trên sự tin tưởng và tiết kiệm rõ ràng. Tuy nhiên, việc xây dựng và thiết bị trang trại trồng nấm rẻ không có nghĩa là doanh nghiệp sẽ mang lại lợi nhuận lâu dài.

Lợi nhuận của một trang trại trồng nấm hoàn toàn phụ thuộc vào các giải pháp được sử dụng trong đó và nếu một nhà thầu toàn diện không đưa ra các giải pháp có lợi nhất (rất khó để chuyên sâu vào mọi lĩnh vực), thì cách tối ưu duy nhất là thiết lập hợp tác với nhà cung cấp cung cấp các giải pháp đó.

Về tác giả:
GROWTIME là nhà sản xuất quốc tế về thiết bị trang trại trồng nấm.
GROWTIME chuyên sản xuất các loại xe đẩy hái nấm, với trọng tâm là tăng hiệu quả thu hoạch nhờ các giải pháp sử dụng trong đó. Xem ưu đãi của công ty tại thời gian phát triển.eu.